Assalamu'alaikum.. kali ini umi bikin kroket kentang isi danging yg enak bgt.. rasanya pas mantep.. tekstur luarnya renyah dan kokoh jadi ga gampang penyok tapi dalemnya lembut creamy.. enak bgt.. cobain ya.. recomended!!
Bahan Kulit:
1 kg kentang
20 g susu bubuk
¼ sdt lada bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Bahan Isian:
30 g margarin
3-5 siung bw putih
1 siung bw bombay
200 g daging sapi
150 g wortel
1 sdt penuh gula pasir
1 sdt kaldu penuh jamur
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
2 sdt kecap manis
1 sdt saos tiram
5 g tepung maizena, larutkan sedikit air
3 btng daun bawang
Bahan Pelapis:
Putih telur
Tepung roti
.
#kroketkentang #kroketkentangisidaging #gorengan
.
Sebagian alat dan bahan, umi beli di shopee link:
Timbangan digital idealife: shope.ee/6KPw9g7YsS
Mangkuk palstik miniso : shope.ee/8KAz9R4IjY
Spatula Silikon Food Grade Alat Masak Tahan Panas Anti Lengket Import: shope.ee/2VDAz3YDoo
Dr Hows kompor portable : shope.ee/AJw2HHRvhQ
Napkin pompom : shope.ee/6KPtVzX5No
Alas Kompor : shope.ee/7zY7SXWUXx
Loyang persegi serbaguna 30×30×1 cm : shope.ee/3ATDkiTRRo
Sutil kuning : shope.ee/20GvbVVLs1
Peniris minyak (tray white) : shope.ee/9egZ9Qb3SK
Nampan putih tokyo : shope.ee/4UyHz7TXcY
Негізгі бет LAKUKAN 2 KALI PELAPISAN SUPAYA AWET RENYAH, KOKOH DAN GA GAMPANG PENYOK- IDE BAKULAN FROZEN FOOD!!
No video
Пікірлер: 186