En la tenencia de pedernales, del municipio de Tacámbaro, Michoacán, se conserva uno de las riquezas gastronómicas que se originó en la necesidad de llevar de comer a los trabajadores en el campo, principalmente que trabajaban en la caña, y para llevar algo rico, tradicional, económico por las necesidades, pero además llegue caliento, las bolas fueron la solución. te invito a conocerlas.
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LAS BOLAS DE PEDERNALES
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