El chef Gonzalo D’Ambrosio llega a Valencia para empezar una ruta por la Comunidad Valenciana en la que descubrirá los secretos más sabrosos de la dieta mediterránea.
En Meliana conocerá a Toni Montoliu, quien le enseñará los secretos de la agricultura tradicional y de la receta más internacional de Valencia, la paella.
En Valencia visitará el horno de Salvador Pla, un panadero y pastelero reconocido internacionalmente por la calidad de sus productos.
En Gandía se embarcará con Mari Carmen para ir a pescar galera, antes de ir a conocer al chef y cantante Toni Galera, que le enseñará cómo hacer una auténtica fideuá gandiense.
En Pedreguer aprenderá a hacer un helado artesanal y en Jijona el tradicional turrón antes de acabar la ruta elaborando un carpaccio de gambas.
Todos los contenidos a la carta en:
👉 www.rtve.es/alacarta/videos/l...
Негізгі бет Las rutas d'Ambrosio - El Levante Mediterráneo, la sana identidad | La2
Пікірлер: 6