Recorrido por las salinas de Fuseta, incrustadas en la Ría Formosa, muy cerca de esta villa turística y marinera. Pasando la marisma, se encuentra la Playa de Fuseta, de aguas calientes, poco profundas y sin oleaje, ideales para los niños. La calidad de esta playa está certificada por la Bandera Azul. Fusets es uno de los pueblos más genuino de la costa del Algarve. Fuseta, la Novia Blanca del Mar, se sumerge en las aguas saladas del océano y de la ría. El turismo no ha borrado su esencia marinera, de antiguo almacén y puerto de pesca. La localidad, ubicada entre Olhão y Tavira, luce viejas casas y coquetos rincones, donde la decadencia tiene un matiz de belleza y autenticidad. Las casas de pescadores conservan la arquitectura de forma de cubo con sus azoteas mirando al mar, en la que despuntan las coquetas chimeneas. Los ejes en los que gira la vida de Fuseta son su iglesia, la coqueta plaza de la República y la zona portuaria. Las salinas tradicionales de Fuseta son pequeñas en relación con otras, pero permite interesantes observaciones ornitológicas. Están constituídas por tres tipos de compartimentos: el Tajo, el Depósito y el Tanque. El agua proviene de las mareas vivas a través del estuario y es almacenada. Los
evaporadores, donde el agua comienza a evaporar y la concentración de sal aumenta, y los cristalizadores, también llamados “tajos” o “cabeceras”, donde la sal se forma y precipita. El agua sigue un recorrido elaborado a lo largo del Tajo y de los evaporadores que permite la concentración de la sal de modo que se precipite cuando llega a los cristalizadores. Las principales características que distinguen las salinas tradicionales de las industriales son el tamaño de los cristalizadores
(“tajos” o “cabeceras”), que son pequeños para permitir recoger manualmente la sal, utilizando rastros de madera, y los altos muros que no impiden la rápida formación de sal, pero también
permiten la formación de la flor de sal en la superficie del agua (los muros reducen un poco la influencia del viento haciendo con ello que los finos cristales de sal se mantengan en la superficie
durante algún tiempo). Es a través de la compuerta, durante las mareas vivas, por donde entra el agua para el Tajo, para el depósito, directamente del estuario. Este tanque de grandes dimensiones sirve para almacenar el agua de la cual se extraerá la sal. Los evaporadores son tanques poco profundos pero de
gran extensión, sirven para concentrar la sal a través de la evaporación del agua. Un poco más adelante se encuentran los cristalizadores, bien diferentes de los otros tanques, pues son muy
poco profundos y muy pequeños. Cuando el agua llega a estos tanques se encuentra muy concentrada, así, poco tiempo después de entrar en los tajos la sal se precipita. Durante el verano, se puede observar la actividad salinera, en que la sal y la flor de sal son recogidas manualmente utilizando rastros.
Негізгі бет Las Salinas de Fuseta
Пікірлер: 2