Латексное покрытие.
Защищает продукт от поражения плесенью и нежелательной микрофлорой за счёт введения в состав покрытия специальных средств
Нормализует газообменные процессы в ходе созревания, при этом не нарушаются биохимические и микробиологические процессы в сыре, что обеспечивает высокие органолептические показатели готового сыра.
Предотвращает образование внутренней плесени в процессе созревания.
Покрытие представляет собой вязкую жидкость. После нанесения и высыхания на поверхности сыра образует защитную пленку.
Друзья, коллеги, сыровары!
Если есть возможность, поддержите канал финансово.
Так, как канал требует финансовых затрат на молоко, закваски, ферменты итд…
Можете перевести через: Система быстрых платежей.
Есть в приложение, каждого банка.
На КИВИ КОШЕЛЕК по телефону +79580168192
Любую посильную сумму.
С уважением Эдуард!
Негізгі бет ЛАТЕКСНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЛЯ СЫРА - НА ПРИМЕРЕ СЫРА МОНТЕРЕЙ ДЖЕК И КАЧОТТА
Пікірлер