TANZİMATTAN GÜNÜMÜZE YEMEK KÜLTÜRÜMÜZ
/ OUR FOOD CULTURE FROM THE TANZIMAT REFORMS OF THE 19TH CENTURY TO TODAY
İLBER ORTAYLI Tarihçi / Historian
AYLİN ÖNEY TAN Yemek Kültürü Araştırmacısı, Köşe Yazarı / Columnist, Food Culture Researcher
Негізгі бет İLBER ORTAYLI
Пікірлер: 1