السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا بكم في قناتي ابداعات الشاف سعاد قناة متخصصة في وصفات مغربية وعالمية بطريقة واسرار المحترفين
المقادير
زبدة مركرين 500g
كاس شاي زيت الزيتون ما يعادل 130g ممكن تعويضه بزيت نباتية
كاس زيت نباتية 130g
ملعقتين كبيرتين بودرة البصل
ملعقتين كبيرتين او 3 حسب الذوق
3 ملاعق كبيرة موطارد
ملعقة كبيرة ملح ممكن أكثر حسب الذوق
ملعقتين كبيرتين صوجا
فلفل احمر حار أو هريسة
دقيق ابيض تقريبا 1k و 200g من الأحسن عدم اضافته دفعة واحدة على حسب وزن البيض
4 بيضات
6 قطع جبن مثلثات
بالنسبة لمن أراد ان يستعمل زبدة حيوانية انا اتركها فقط على حسب طلب الزبون لاني شخصيا رغم اني لا احب الماركرين الا انها في هاته الوصفة بالذات تعطيها قرمشة وزبدة سبيسيال للأمانة تعطي مذاق افضل لكن صابلي يكون رطبا كثيرا وغير مقرمش رغم تجربتي لعدة وصفات لهذا يبقى لكم الاختيار من أراد استعمال زبدة سبيسيال يستعمل مثلا 500g زبدة ولا نستعمل الزيت ونستعمل فقط 3 بيضات وباقي المقادير الاخرى نفسها لا تتغير
رابط انستاغرام للتواصل معي
www.instagram....
#صابلي_مالح_مملحات_فقاص_مالح#
Негізгі бет الذ صابلي مالح مذاق صدمني بوصفة سرية للمخابز الكبرى💯 ناجح تايعطي كمية كبيرة باحترافية تايحمق الكليان
Пікірлер: 226