العدد ٢ فطيرة
المقادير
(العجينة )
٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة او عادية (٦ جرام )
٢/٣ كوب ماء دافئ ( ١٥٨ مللي )
٢ ملعقة طعام سكر ( ١٢ جرام )
٢ كوب دقيق متعدد الاستعملات ( ٢٥٠ جرام )
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة طعام حليب مجفف
٢ ملعقة طعام زيت نباتي
الحشو :
٢ ملعقة زبدة
٢-٣ فصوص ثوم مفروم
زيتون
فلفل
بصل اخضر او اي بصل مفضل
كوب ونصف جبن موتزريلا مبشور
اختياري ( بصل بودرة - ثوم بودرة - زعتر مجفف او اوريجانو)
اختياري ( سلامي او تونة او لحم مفروم او جمبري مسلوق او دجاج ناضج )
.
.يخلط مكونان العجين وتعجن
.تترك تتخمر لساعة
تقسم وتشكل
نضع الحشو
تدخل الفرن علي حرارة ٢٠٠ -٢٣٠ يكون مسبق التسخين ب ١٠ دقايق
يوضع علي صينية مدهونة بالزبدة او الزيت
في الرف السفلي ويشغل الفرن من فوق وتحت لمدة ١٠ -١٢ دقيقة حسب الفرن او حتي الوصول للون الذهبي
تدهن الفطائر وهي ساخنة بالزبدة المذابة بالفراسة وتقطع ....
Негізгі бет الذ خبز الثوم والزبدة بطريقة دومينوز بيتزا
Пікірлер: 36