ЛЕЩА ЯХНИЯ С НАДЕНИЧКИ
Време за приготвяне: 60 мин
Нужните продукти:
250-300 г леща
2 дафинови листа
200-250 г италиански колбас /сурови наденички/
100 г паста пене или друга
1 стрък селъри
1 голяма глава лук
6 скилидки чесън
2 моркова
750 мл пилешки бульон
400 г консерва нарязани домати
пресен магданоз
1/2 ч.л. сух риган
1/4 ч.л. изсушена мащерка
1/4 ч.л. изсушен босилек
1 ч.л. сол, или на вкус
1/2 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Изсипете лещата в тенджера с вода и я подварете заедно с дафинов лист.
Нарежете наденица и я изпържете на среден огън в голяма тенджера, докато стане равномерно кафява. Извадете я и в същата тенджера сложете наситнени дръжки от магданоз, лук, селъри, моркови и чесън, запържете ги леко, докато омекнат. Тогава добавете пилешки бульон и подправките: магданоз, риган, мащерка, босилек, сол и черен пипер.
Добавете подварената леща заедно с малко вода от варенето й.
Оставете да поври и сложете доматите.
Оставете да кипне, след което намалете огъня и върнете наденичките в лещата.
Нека къкри и 10-15 мин преди края на варенето добавете пастата, оставете да се свари и сервирайте.
Негізгі бет Леща яхния с наденички-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-01.02.2017 г.
Пікірлер: 3