C’est à Hemmingford au Québec qu’a été commercialisé le premier cidre de glace au monde ! Cette invention québécoise, qui possède maintenant son sceau d’appellation réservée, est reconnue comme un produit emblématique de nos froids hivers canadiens. Sous la neige de janvier, en compagnie de François Pouliot, propriétaire du Domaine Neige, Ricardo participe à la cueillette des pommes qui serviront à la fabrication du cidre de glace.
À PROPOS DE ON EST LES MEILLEURS :
On est les meilleurs est l’un des projets Signature Canada 150 financés par le gouvernement du Canada. Tout au long de l’année 2017, plusieurs initiatives d’envergure nationale permettront aux Canadiens et Canadiennes de se rassembler et de célébrer le 150e anniversaire de la Confédération.
La série rendra hommage aux jeunes entrepreneurs et créateurs - qu’ils soient agriculteurs, viticulteurs, artisans ou chefs - qui façonnent notre patrimoine culinaire d’aujourd’hui et de demain.
Pour encore plus: www.ricardocuis...
Негізгі бет Le cidre de glace d’Hemmingford | ON EST LES MEILLEURS
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