La Grande Table de Michel Chabran, restaurant Toqués et Etoilé se veut d’être une Table incontournable de la région. Au fil des saisons, autour de ses menus à thèmes, le chef vous fera voyager à travers de nouvelles saveurs pour découvrir son établissement gastronomique.
En été, avec ses Cuisses de grenouille poêlées accompagnées de pommes de terre rattes écrasées au caviar Osciètre, aussi bien qu’en hiver avec ses noix de coquilles Saint Jacques et risotto agrémentés de quelques lamelles de truffe.
Un voyage culinaire et gustatif vous attend !
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Le Coup de Cœur de Patrick Richard : Le Chef Michel Chabran
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