Du coup pour les pommes de terre, autant les mettre à cuire avec le gigot d'agneau, environ 1/2h avant la fin du temps de cuisson. Comme ça elles s'imprégneront du jus de viande. 🤗
Testé et approuvé par toute la famille ! Merci pour votre recette, ce fut un délice 👌🏼
@wardam5351
2 жыл бұрын
Tu sais quoi tu fais tellement tout avec amour que je commence juste à apprécier la cuisine en pratique...Respect!👍💖
@manissatoumert1012
4 жыл бұрын
Mercu beaucoup madame pour la recette je vais le préparer tout de suite en suivant ttes ces étapes ! Je reviendrai toute à l'heure pour donner mon avis 🙂
@yasminanabil975
5 жыл бұрын
Magnifique. Vidéo simple,claire Et Très gourmande :)
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
yasmina nabil Merci 😊
@houriadalger1458
5 жыл бұрын
Délicieux! Merci beaucoup Madame Casa Bena .
@soilihatiattoumani3411
4 ай бұрын
Deuxième fois que je fais cette recette pour Noël 🎅 !!! Merci car on se régale à chaque fois 🤤
@felineth56
5 жыл бұрын
Ca me fait saliver! J'adore un bon gigot d'agneau, ta recette a l'air super, je vais l'essayer!
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
😋❤️
@kitiseexume9257
3 жыл бұрын
Très bien ça merci
@SuperMarianna30
2 жыл бұрын
❤️déjà fait !
@ranganghulam5977
2 жыл бұрын
Bigg
@ramia184
5 жыл бұрын
Si vous recouvrez le plat avec du papier alu, a temperature basse, pas besoin de rajouter de l'eau. La viande va cuir dans sons jus et sera trés tendre et savoureuse.
@karimabouayadi7502
5 жыл бұрын
Avec du papier sulfuriser suffit et non de l aluminum a éviter car il est cancérigéne
@Annick77
5 жыл бұрын
@@karimabouayadi7502 Oui très cancérigène. Perso, j'ai abandonné l'alu et je mets aussi du papier cuisson, qui d'ailleurs rend la viande plus moelleuse que l'alu
@karimabouayadi7502
5 жыл бұрын
@@Annick77 tu as bien raison et tout a fait elle est encore bien meilleure 😊👍
@lexuslexus630
5 жыл бұрын
@@karimabouayadi7502 Comment tu fais pour que le papier sulfurisé tienne pour recouvrir le plat, car ce papier n'est pas aussi maniable que le papier alu.
@karimabouayadi7502
5 жыл бұрын
@@lexuslexus630 tu essaie de le coincer en dessous de ta viande si toutefois tu as des difficultés du met ton alu par dessus le sulfu jamais en contact direct avec ta viande.
@victoriaramirez3320
Жыл бұрын
Bonjour testé et approuvé délicieux merciiii pour tout votre recette 🤗😘
@hanaemahfoudi3769
3 жыл бұрын
Franchement top du top c’était délicieux et super facile merci beaucoup
@marie-euzededalmat9836
3 жыл бұрын
Un vrai régal pour les yeux, merci.
@sn5483
4 жыл бұрын
Moi j ai essayé et on c régalé merci.
@houriadalger1458
5 жыл бұрын
Délicieux ! Merci beaucoup Mr Casa Bena .
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Avec plaisir 😉🤗
@chaimachaima3060
5 жыл бұрын
J'aime trop tes recettes Masha'Allah !! C'est tellement précis dans les détails . Merci a toi ! T'es au top et tes recettes sont excellente !! Continue de nous regaler 😍
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Merci pour ce joli commentaire ❤️😘
@mouloudmekhazni6012
4 жыл бұрын
Ça à l’air délicieux merci!!!!!!
@elix600
4 жыл бұрын
Je dois absolument essayer. Merci pour le partage.
@cherine_94
4 жыл бұрын
Mashallah merci pour cette belle recette ça à l'air délicieux je suis pressée de la réaliser et de la savourer avec les convives😄
@casabenacuisine
4 жыл бұрын
😘❤️
@kikiluna354
2 жыл бұрын
Top du top votre recette une tuerie !! Merci
@Mlleekomi
Жыл бұрын
J’ai fait ça noël passé et je vais le Refaire encore cette année. Ma famille était complètement bluffée tellement c’était délicieux. J’ai fait exactement pareil avec de l’eau au four et tout ils ont adoré!!!!!
@FaraH-cl8bk
5 жыл бұрын
MERCI. Ca à l'air délicieux ! Je fais la même recette sans le découper, inchallah je vais essayer cette version.
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Fara H 🤗👍
@ginetteguerard6056
5 жыл бұрын
😍😍😍Superbe recette...merci pour ce beau partage et bon appétit.!
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Avec plaisir Merci 😘❤️
@claudinebeheity9435
3 жыл бұрын
Simple et efficace merci
@etlavraiemoi
4 жыл бұрын
Merci pour cette recette !
@bourahlarachid5969
5 жыл бұрын
Je confirme papier d alu un verre d eau avec un bouillon de cube Et faire dore le gigot 15mn a la fin Ces encore meilleur
@bemsnakbe8464
3 жыл бұрын
Pas super l'aluminium au four vos mieux papier sulfurisé
@celesbandoni901
4 ай бұрын
Je viens de le faire à l'instant même le jour de Noël Merci beaucoup
@wadudtvbd295
4 жыл бұрын
Very nice recipe and very useful
@corinneleonard9505
2 жыл бұрын
Merci bcp pour la recette, 👌👌👌👌👌👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
@sihamsima5684
3 жыл бұрын
C'est vraiment génial, je l'ai essayé
@samira5871
2 жыл бұрын
Excellent! Mercii 👌🏼
@slimane1704
5 жыл бұрын
Toujours aussi beau et bon 👍
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Slimane Slimane Merci 😊
@jaha2792
5 жыл бұрын
Une tuerie ton gigot tu la bien mariner bien accompagné un délice qu'es qu'on dois bien de régaler chez toi machalla top chef bravooooooo mymy😋😋😋👍👍👌👌👌❤❤❤
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
❤️❤️❤️😘😘😘😘
@8bittimetraveler834
5 жыл бұрын
Bonjour. J'ai fais des super gigot d'agneau mais aucun comme celui là . Je vais essayer cette recette mais avec une petite modification: Faire une sauce brune épaisse. Pour ce faire on doit tout passer le résultat final dans une passoire pour séparer le jus du reste. Prendre le plus de gras possible à la surface du liquide, le faire chauffer dans une poile, ajouter de la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte (environ 2 ou 3 c. a soupe), faire chauffer quelque minutes, ajouter le reste du bouillon et bien remuer jusqu'à obtention d'une sauce brune.
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
👍🏼
@8bittimetraveler834
5 жыл бұрын
@@casabenacuisine J'ai fais cette recette y a deux jours et c'était super. Si vous la refaite vous devez absolument prendre un petit 5 minutes de plus pour faire la sauce brune épaisse. Dans l'eau j'ai mis du bouillon bovril au boeuf pour un meilleur résultat. Le résultat est incroyable. C'est de l'or en sauce.
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
🤤👍
@amalbouchtaoui960
5 жыл бұрын
Top magnifique
@inayaadam9072
5 жыл бұрын
Ma belle j aime beaucoup ta chaîne tout ce que tu fais est magnifique 😍😗😗
@zakoum2166
2 жыл бұрын
Merci pour le partage 😘😘😜
@wassilaguerra2386
5 жыл бұрын
Bravo 👍👍une bonne recette franchement délicieux.
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Merci 😘❤️
@nilamoliny8360
5 жыл бұрын
👍 vous etes chef !!!
@kouassiyolande2684
3 жыл бұрын
Magnifique !!!
@YoungBlackTrep
3 жыл бұрын
De retour pr Paques pour la 2eme fois. Magnifique !!
@greekayp7030
4 жыл бұрын
Salut ta recette est top peut on réutiliser ton assaisonnement pour un rôti ?
@gumycharq443
2 жыл бұрын
Je fais cette superbe recette merci 🙏 beaucoup continuez comme ça 👍 bisous 😘
@vitrysonia3038
Жыл бұрын
Je vient de tester la recette et je vous dirais si c'est bon ,bonne année 2023 à vous avec un peu d'avance.
@bleuciel3822
3 жыл бұрын
Ça a l'air excellent ! A quelle moment on mets les pdt , svp? Avec la viande au debut? G besoin de l'info rapidement, merci d'avance !
@yasminaskl5468
8 ай бұрын
Salamalikum je voulais savoir si je pouvais utiliser cette recette pour une épaule d'agneau ? Merci
@elbatoulboukherssa8255
7 ай бұрын
Une nouvelle recette ennapprent des recette cet manifique et je vais le faire merci bravos mme jadore
@badreddinebedouani1501
Жыл бұрын
Merci pour la recette je vais l'essayer à soir
@sarahmoussous1429
3 жыл бұрын
Magnifique je l'ai faite ce matin franchement RAS super bon je recommande cette recette
@famillekammache6753
2 жыл бұрын
Comment avez-vous cuit les pommes de terre svp?
@sarahmoussous1429
2 жыл бұрын
@@famillekammache6753 bonjour je les ai cuit à la poêle ensuite au four avec la marinade et la viande c'était un délice !!!
@M00NIMA
5 жыл бұрын
C'est dommage de ne pas avoir montrer les comment faire avec les pommes de terre merci
@bettyboop3726
3 жыл бұрын
Tous les chefs déconseillent de fendre le gigot pour y glisser de l’ail !!! Le jus et les sucs s’en vont sinon.
@MultiOueslati
3 жыл бұрын
Ils s’en vont dans la sauce tout simplement !
@alb9229
2 жыл бұрын
@@MultiOueslati Oui mais ils s'en vont de la viande qui du coup devient sèche et perd en gout ! Le but du gigot c'est quand même la viande pas la sauce ....
@georgeeliot5965
Жыл бұрын
@@MultiOueslati par contre oui ça je suis pas d’accord car ça assèche quand même la viande
@georgeeliot5965
Жыл бұрын
@@alb9229 👍🏼👍🏼
@oliviachanceu334
2 жыл бұрын
Je vous en remercie je cherchais cette façon pour cuire un gigot d'agneau
@bachiyahi1284
3 жыл бұрын
Bravo Mme..
@jackdelbarre6920
4 жыл бұрын
hummmmmm!!! très bonne recette salutations.
@imenmattibaraka5725
5 жыл бұрын
Pour l’avoir goûter je confirme c’est une tuuuuuerie !!!!!! À faire absolument 😍😍
@jessyb8549
3 жыл бұрын
Bonsoir svp vous mettez les pommes de terre à quel moment de la cuisson ? Merci
@royaltyfreemusic7323
5 жыл бұрын
Avec 30 mn en cocotte de la viande avant de le passer au four, ca donne une meilleur gout pour la viande
@rach8644
5 жыл бұрын
C'est ce que je fais moi même 👍
@hanane1057
5 жыл бұрын
Svp expliquez moi la méthode
@royaltyfreemusic7323
5 жыл бұрын
Bonjour @@hanane1057, bonne année et meilleurs voeux pour 2019. la recette est la même dans ce lien: kzitem.info/news/bejne/qoOGrIGkhox8qnY. une fois vous avez préparer la viande, vous prenez pas la sauce de la cocotte parceque c'est trop fort, et vous le mettre au four avec des pommes de terre, oignon juste pour le donner le couleur marron durant a peu prés 30 mn a 180°c.
@hanane1057
5 жыл бұрын
@@royaltyfreemusic7323 merciiiiii bcp et bonne et merveilleuse année 2019 a vs aussi
@mayaluca5305
5 жыл бұрын
Bien dit
@najatk8451
4 жыл бұрын
Merci ça va être très bon
@elyseem1375
2 жыл бұрын
Bravo et merci
@malika.carpediem
Жыл бұрын
Je vais faire cette recette pour dimanche ! Merci !
@georgeeliot5965
Жыл бұрын
Alors ? ^^
@malika.carpediem
Жыл бұрын
@@georgeeliot5965 excellent !
@georgeeliot5965
Жыл бұрын
@@malika.carpediem alors je vais tester merci :) Des commentaires m’ont fait peur en disant que c’était très sec
@malika.carpediem
Жыл бұрын
@@georgeeliot5965 la quantité d'eau est trop faible. Il fait en mettre un peu plus si on veut une bonne quantité d'eau et que le plat ne sèche pas pendant la cuisson.
@lydiejudith9056
3 жыл бұрын
C'est délicieux, félicitation, je vais l'accompagner d'un gratin d'aubergines, des choux fleur à la béchamel, dessert : tourment d'amour coco,avoine.1verre de vin l'amour .
@nasszabar8040
5 жыл бұрын
Bayrak pour l'avoir goûté il était excellent!!!!!!je me suis re servi à 2 reprises!miam Miam!
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
😘❤️
@eugeniaboens5414
3 жыл бұрын
merci pour la recette 😁😁😁😉😉😉😉
@ustice91
5 жыл бұрын
waouw ta technique est très bonne
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Merci 😉
@thelight6673
2 жыл бұрын
J'adore!
@hamidcommerce4698
3 жыл бұрын
Est ce que on utilise la même recette pour une cuisse de Chèvre ?
@evawayesu5865
5 жыл бұрын
Merci Maman
@r.b.6699
4 жыл бұрын
Miam miam !!!??????????? Ça l air délicieux. 👍👍👍🌹🌹♥️♥️🐐
@danieldttesfaye
4 жыл бұрын
It looks beautiful, Do you have the recipe in English, thank you.
@jpmajlessi4061
3 жыл бұрын
Like you, I’m just as intrigued and inquisitive with this appetizing delight. Yet, being somewhat familiar with gigot and looking closer at the video, here I suspect what the ingredients are: 1- Cumin 2- Bay Leaf 3- Paprika 4- Cinnamon . This looks like cinnamon or may even be brown sugar. I've seen either of them used. 5- Black Pepper 6- Salt 7- Parsley 8- Garlic 9- Butter 10- Leg of Lamb A good rub and 3 to 4 hours of roasting in the oven with a low temperature(~ 145 - 175 Celsius) Only my guess. JP
@houriaelhocine8454
5 жыл бұрын
Une bonne recette merci
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Avec plaisir 😉
@cedricmirabel5583
5 жыл бұрын
Éviter de piquer la viande au milieux pour l aï mieux vaux le mettre ver la souris ca évite des perte de saveur, mais sans aucun doute cette recette doit être super. Merci
@sylisansnom683
4 жыл бұрын
Qu appellez vous la souris ??
@korchibablaouiamine9965
5 жыл бұрын
Tres interessant pour se regaler mmmm
@jayomanda3564
2 жыл бұрын
Peut-on remplacer le beurre par de l'huile de tournesol ?
@qayyaumsb2423
5 жыл бұрын
Maza aya good
@versang1
5 жыл бұрын
Merci pour cette recette; Est ce que vous ferez une marinade pour kebab avec de la gorge d'agneau ? j'aimerai tellement savoir faire cà. Merci
@coucoute8717
5 жыл бұрын
Il est très appétissant ce gigot .belle couleure .j'ai faim maintenant
@PeriyanayagiAmmanCreations
5 жыл бұрын
😍😍👌👍🌴
@yvettekouame-brou2291
5 жыл бұрын
A quel moment les pommes ont été ajouté. Merci pour la recette. 😙😍👍
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
10 minutes avant la fin de la cuisson du gigot 😉
@mysterypetal6196
5 жыл бұрын
@@casabenacuisine La temperature madame?
@zakariazeher6955
3 жыл бұрын
Bonjour étant novice en cuisine les patate que vous avez rajouté les avez vous mis en même temps que le reste avant d'enfourner ou bien avez vous fait cuire les patates a l'eau bouillante puis mit dans le four merci?
@carmenfuentes5417
4 жыл бұрын
je vais le faire pour noel ça a l'air bon
@hajarfamilyvlog6446
2 жыл бұрын
Bravo 👍😋
@hafidaabbar6651
5 жыл бұрын
Oui Ramia 184 a raison étouffée le gigot avec du papier de cuison que je mouille avant et je couvre avec en rajoutant du papier d aluminium pendant 2h ensuite retiré le papier cuisson et l aluminium et faire dorer le gigot un régal
@oummzineb6285
4 жыл бұрын
Et quel épice vous mettez dessus et rajouter vous de l ognion
@selamseli5891
5 жыл бұрын
Merci
@axelleawah3799
5 жыл бұрын
Ça a l'air trop bon !!!!!
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
🤗😘
@Fitunui
Ай бұрын
Yessss jvais tester ça 😁👍
@sylisansnom683
4 жыл бұрын
Quel type de pomme de terre utilisez vous ?
@asmachouchane9202
5 жыл бұрын
Il.faut utiliser la main non pas la cuillère pour épicer.
@thoma62200
3 жыл бұрын
j'ai hate de passer a table ce midi!
@tresor25011979
5 жыл бұрын
Whaaaaaa !!!! Faut que j'en mange tout de suite !
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
😉
@francoisedigiorgio673
5 жыл бұрын
Super couleur
@missmiya1164
3 жыл бұрын
🤤😋 ça donne envie.
@alexandraduplessis6318
4 жыл бұрын
Il faut retourner l'agneau ou pas ? Et le four c chaleur tournante ou haut et bas ?
@leila4277
5 жыл бұрын
Merci pour la recette j aimerais bien que vous puissiez nous laisser en barre d info la liste des ingrédients svp pour la recette .ce pratique quand on a la liste sous les yeux♡♥♡♥♡♥♥♥
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
leila laylou Avec plaisir 🤗je vais le faire au plus vite 😉👍
@leila4277
5 жыл бұрын
@@casabenacuisine merci
@nazhabahmoude4358
4 жыл бұрын
Rezepte marocaine 100% merci bien👍👍👍
@jeanclaude530
2 жыл бұрын
les pommes de terre vous les mettez a quelle moment de la cuisson?
@MathRachid1940
4 жыл бұрын
Bravooooo
@lucasmonteromontero4672
5 жыл бұрын
Peut on remplacer le beurre par de l'huile végétale?
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Oui 👍🏼
@rachidr3503
4 жыл бұрын
Bon recette
@njaxboy7924
2 жыл бұрын
C'est combien de temps dans le four
@zakiabahmost6540
5 жыл бұрын
Là vraiment j’ai faim ça donne envie 😍
@karima9884
3 жыл бұрын
Vous avez couvert le plateau avec du papier cuisson ??
@ladyz9933
5 жыл бұрын
Depuis le temps que je suis des recette sur KZitem je n'ai jamais autant saliver. Sa à l'air délicieux
@casabenacuisine
5 жыл бұрын
Lady M merci 😊
@E1N9A8N0DA
4 жыл бұрын
Très bonne recette. Cependant il est fortement déconseillé de piquer/taillader la viande en son cœur, pour placer les gousses d'ail ou la marinade, car cela crée des ouvertures qui favoriseront l'écoulement du jus lors de la cuisson, entraînant ainsi un dessèchement de la viande. Idem concernant le salage, à ne faire qu'en fin de cuisson pour les mêmes raisons. L'idéal est de colorer le gigot seul avec un filet d'huile d'olive et des petits oignons jaunes pendant 5 minutes à feu très vif, pour marquer la viande et donner une belle couleur. Ensuite on peut passer à la marinade (de préférence à la main pour une couverture parfaite et uniforme), puis enfourner. L'ail, ainsi que tous les aromates et épices utilisés, sont à incorporer autour de la viande, dans le plat, et serviront à créer le fond avec lequel on arrosera périodiquement le gigot. Le jus de cuisson est à conserver impérativement, et sera encore meilleur le lendemain; il pourra servir comme base de plat en sauce, ou peut être sauté avec du riz.
@tadam3001
3 жыл бұрын
Adnane Rabah obliger vous êtes un chef ou un diplomer en cuisine!!je me trompe ?😁
@E1N9A8N0DA
3 жыл бұрын
@@tadam3001 Merci infiniment du compliment mais pas du tout ! 😅 Je ne suis qu'un pauvre citoyen lambda, mais avec l'expérience, j'ai appris à faire un bon gigot juteux et tendre, accompagné de garniture tout aussi délicieuse. Et s'il faut bien sûr un minimum de connaissance en cuisine, cela passe tout simplement par la pratique, la technique, et surtout la passion de cuisiner pour les siens. 😉
@andreefina2178
2 жыл бұрын
Tu as parfaitement raison j’ai appris comme ça à l’école de cuisine. Faire un gigot comme cette recette il faut aimer la viande très cuite. Un gigot se mange rosé.mais je ne doute pas qu’il doit être bon aussi comme ça .pas de piqûre pour le rôti de bœuf ni ail cause perte de jus idem pour le gigot le veau etc....
Пікірлер: 388