Dites-nous en commentaire comment vous consommez le miel ! Et partagez cette vidéo à vos amis fans de miel :) 👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite et trouvez avec votre diététicienne vos plans de repas adaptés : bit.ly/methodecohen-yt-2022 Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 0:00 Le miel introduction 0:08 La méthode Cohen 0:24 Le miel, c'est quoi 1:21 La composition du miel 3:12 Les bienfaits du miel 4:40 Fructose ou saccharose 5:19 Le miel et les antioxydants 5:47 Le faux miel 6:28 Le sirop d'érable 7:39 Le sirop d'agave 8:27 Le xylitol 9:06 Le sucre de coco 10:06 Le sucre no raffiné 10:27 La cassonade 10:42 Le Tutti Free
@frenchyman77
3 жыл бұрын
Un trait dans mon expresso percolateur.
@farizadahes4710
3 жыл бұрын
un zig zag sur mon yaourt au soja parsemé de quelques myrtilles saupoudrées d'un tout petit morceau de biscuit peu calorique écrasé (illusion d'un dessert type crumble)
@Valentinl763
3 жыл бұрын
Je remplace le carré de sucre par une cuillère a café de miel crémeux. Je considère que c'est moins sucré que un carré de sucre classique mais je peut me tromper
@pontissalienne
3 жыл бұрын
Bjr jean Michel. Ici ,je prends du miel uniquement lorsque je suis malade. Dès que j'ai mal à la gorge c'est tisane au thym +citron+miel. Et ça aide.😘
@meridenzongui9377
3 жыл бұрын
Moi perso je le remplace au sucre blanc de bettrave j'ai pu voir que c'etait mauvais pour la santé, d'ailleurs j'ai pu voir que pour le coté nutrition tout ce qui est blanc n'est pas terrible, comme le pain blanc, les pates blanches etc si ce n'est pas accommoder avec autres choses, j'aurais besoin de l'avis du docteur dessus.
@sophielagier3794
3 жыл бұрын
Une vidéo sur les pokebowl, açai bowl, smoothie bowl et autre s'il vous plait ;)
@1Redacted1
Жыл бұрын
Up 🆙 Une video possible sur les bowls? Merci!
@cathyt5998
3 жыл бұрын
Bonjour, moi je suis une grande fan de miel et du bon miel, pas celui qui a le goût de sucre. J'en prends tous les jours, toute l'année et mon préféré c'est le miel crémeux récolté naturellement par l'apiculteur et surtout pas celui vendu en grande surface!! 👎👎bye. 😉👋👋
@emna6019
3 жыл бұрын
"Un cactus qui s'appelle agavia, un truc comme ça"... 😶 Hum... Parler des calories c'est bien mais qu'en est-il des indices glycémiques ? C'est super important quand on parle d'aliments à pouvoir sucrant, non ? Le sujet est traité de manière superficielle, dommage. Évitez le sucre blanc.
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, l'IG du miel dépend de sa proportion de fructose : plus il en a , plus l'IG est faible. Pour le sirop d'agave, l'IG est modéré, il en va de même pour le sucre de coco. Lorsqu'on ajoute ces sucres à une recette contenant des protéines, des matières grasses, l'IG global du plat diminue. L'IG des sucrants serait intéressant si on les mangeait à la petite cuillère à distance de toute prise alimentaire, mais ce n'est pas l'usage le plus fréquent :-)
@Charlotte-cp6gz
3 жыл бұрын
L'intérêt de ces alternatives c'est que leurs indices glycémiques sont bien plus faibles. Je n'ai pas trouvé la vidéo super bien expliquée, pourtant ça aurait pu être intéressant
@saba3494
Жыл бұрын
merci de me confirmer ses informations Le miel est principalement composé de sucres (environ 80%), d’eau (17%) et de vitamines, minéraux et acides aminés. Cela se décompose globalement de la façon suivante : 🍯38% de fructose 32% de glucose 17% d'eau 7% de maltose Autres : 3,5% (vitamines, oligoéléments, flavonoïdes, enzymes, pigments ...) 1,5% de sucres divers 1% de saccharose Les proportions des composants du miel vont bien sûr varier en fonction de plusieurs facteurs à commencer par la nature des sols d’où les plantes butinées par les abeilles sont issues. Par exemple, un miel aromatique comme le miel de thym, le miel de romarin ou le miel d’eucalyptus contiendra une grande majorité de nectar issu de la plante aromatique concernée par l’appellation. De la même manière, un sol riche en matière minérales aura pour effet un nectar riche en matières minérales pour les fleurs qui le composent et donc un miel également plus riche en minéraux. La différence entre les miels vient du terroir dont ils sont issus, c’est-à-dire de l’interaction unique entre le sol, les plantes et le climat. C’est donc ainsi que varient le goût, couleur et texture des différents types de miel. Identifier la composition des miels est une étape primordiale pour l’ensemble des miels Famille Mary, outre leur typologie, elle permet également de détecter les composés indésirables comme le degré de pollution mais aussi s’assurer de leur cohérence en taux de sucres et d’eau. Ces analyses minutieuses nous permettent de proposer des miels purs, non mélangés et de qualité. Ce que nos chères abeilles vont butiner ressortira donc dans la composition du miel. LES BIENFAITS ET VERTUS DU MIEL Cette composition lui permet d'avoir des bienfaits étonnants. Premièrement, le miel est meilleur que le sucre blanc : il dispose d'un pouvoir sucrant plus élevé avec moins de calories. Il est ainsi meilleur pour notre santé. Par ailleurs, depuis l’Egypte Antique, l’Homme a compris que les abeilles étaient des alliées précieuses au bien-être et la santé. Aujourd’hui ses bienfaits sont largement reconnus et utilisés dans une médecine douce spécialisée appelée Apithérapie. Les vertus reconnues à ce trésor de la ruche sont multiples : antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydant. Une étude réalisée en 2007 par l’Université de Pennsylvanie (Etats-Unis) auprès de 105 enfants a démontré que le miel se révélait plus efficace contre une toux très gênante que le sirop pour la toux. Selon le Dr Ian Paul, pédiatre à l'université de Pennsylvania State, «le miel est très riche en antioxydants, ce qui peut aider à combattre les infections à l'origine du rhume». Plus le miel est coloré, plus il aura tendance à contenir d’antioxydants (comme le miel bio de châtaignier ou le miel de sapin du Jura) Ce médecin a également rappelé qu’un « liquide épais, visqueux et sucré comme le miel soulage mécaniquement la toux car il va augmenter la salivation ce qui permet de fluidifier le mucus et de lubrifier les voies respiratoires supérieures ». Sa consommation est donc un réel remède contre le mal de gorge Outre ses bienfaits sur la toux dont nous parlent nos grand-mères depuis notre enfance, le miel a été reconnu comme un cicatrisant exceptionnel, en particulier le miel de thym (et au thymol qu’il contient, substance aux vertus antiseptiques et vermifuges reconnues). Il est toutefois important de souligner que le miel ne doit en aucun cas être proposé aux enfants de moins d'un an, qui ne sont pas encore protégés contre une bactérie, le Clostridium botulinum. Récoltés à froid, non chauffés et non pasteurisés, les miels Famille Mary présentent tous les bienfaits naturels des plantes dont ils sont issus. LES BIENFAITS DU MIEL POUR LA PEAU ET LES CHEVEUX En Grèce et Egypte Antique, les femmes accordaient une place importante au miel dans leurs rituels de beauté. Ses propriétés nutritives et adoucissantes pour le corps sont reconnues depuis des millénaires et c’est pour cela qu’ils entrent régulièrement dans la composition des cosmétiques naturels faits maison. Que ce soit pour le corps ou les cheveux, sa richesse en sucres naturels lui permettent d’hydrater mais aussi de nourrir en profondeur grâce aux minéraux, oligo-éléments, vitamines et acides aminés qu’il contient. Allié idéal pour prendre soin de soi, il peut également s’associer à la gelée royale aux propriétés régénératrice et anti-âge reconnues. Retrouvez encore plus d’informations sur les tous les bienfaits du miel pour la peau juste ici. 👋
@fantv525
3 жыл бұрын
Vidéo intéressante mais je crois que tout le monde aurait souhaité qu'en conclusion vous nous conseilliez un miel ou sucre en particulier. L'offre est tellement vaste qu'il est difficile de faire son choix.
@olivier2938
3 жыл бұрын
Salut le pure canne (normal ) c'est le meilleur
@myrilouloun580
3 жыл бұрын
Je pense plutôt au sucre de coco 😁
@farizadahes4710
3 жыл бұрын
Ben en fait non moi je m'attends plus à de l'info pour apprendre à prendre mes décisions...;)
@mathieup.1786
3 жыл бұрын
Le mieux est de chercher un miel français ( pour éviter les importateurs qui se font refourguer du miel chinois par les espagnols ) et de suivre vos goûts :)
@lethethirteen4072
3 жыл бұрын
Bah, ce qui ressort de la vidéo c'est qu'on ne peut justement pas en préconiser un plutôt qu'un autre. Le sucre reste du sucre et les soi-disant effets bénéfiques des uns ou des autres sont tellement limités qu'ils ne sont pas déterminants. Donc choisissez ceux qui vous plaisent gustativement et consommez les avec modération.
@k_koksi
3 жыл бұрын
Qd je repense au temps passé, semaine après semaine, puis mois après mois, et aux nombreux commentaires vous demandant humblement d'arrêter l'habillage sonore ds vos vidéos que... de nouveau vous recommencez ? 😲😭😭 Donc après une longue période de calme, sans musique... c'est rebelotte ? Que vous arrive-t-il ? Franchement pourquoi pas "améliorer" et c'est tout à votre honneur d'essayer ci ou ça mais le mieux est l'ennemi du bien, le savez-vous ? Dommage que vous n'ayez pas réellement pris note de nos critiques positives, et, pour le rappeler (encore !!! ) rythmer ainsi vos vidéos nuit grandement à la bonne écoute et compréhension des malentendants ! Et pas seulement ! L'équipe, svp est-ce tombé ds l'oreille d'un sourd ??? 😓 Cela devient compliqué et même pénible de suivre cette chaîne...
@suzannelesperance8267
Жыл бұрын
Moi je mange beaucoup de miel enquêteur ses dangereux pour ma santé j'en mais dans ma salade
@VitoScaletta01
3 жыл бұрын
C’est vrai qu’au final on sait pas lequel faut prendre pour notre santé. Bien sympa de parler d’autant de produits different mais le but c’est quand même qu’on puisse s’orienter au supermarché
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, du moment que vous utilisez les sucrants avec modération, prenez celui que vous préférez en goût. Si vous cherchez à perdre du poids, les édulcorants non caloriques sont préférables.
@claudiagarderet432
Жыл бұрын
Solidus S Ne jamais acheter de miel dans un supermarché. J'ai essayé une fois et, quand j'ai fait une recherche, j'ai découvert que ce miel n'était pas vendu par un apiculteur, mais par un revendeur, donc la provenance réelle était inconnue. Depuis je me fournis seulement auprès de vrais apiculteurs qui me garantissent la provenance de leurs miels.
@audelyab8610
3 жыл бұрын
Très intéressant. Dommage que vous ne parliez pas de l'indice glycémique. Donc au final on connaît les valeurs caloriques mais rien qui est meilleur pour la santé
@baddan314
2 жыл бұрын
Parce que l'indice glycémique ne sert à rien. Mais ici c'est tous des sucres, et y a pas une grosse différence entre l'un et l'autre il l'a dit. Ils sont tous "mauvais" pour la santé, à consommer avec modération.
@kane93100
2 жыл бұрын
@@baddan314 Pourquoi l’indice glycémique ne sert à rien?
@sevokarina3426
3 жыл бұрын
Dommage d'avoir zapé l'érythritol.... très consommé par les diabétiques et cétogènes !!!
@TechnoBoomer
3 жыл бұрын
Bravo et merci pour la video... qui me permet d'apprendre que le fructose se transforme aisément en graisse !
@christalgalahgalah1980
3 жыл бұрын
Cest quoi la marque de votre miel premier prix remplis de sucre et de glucose ??je suis choquée par la première partie de votre vidéo. Un très bon miel naturel ne doit pas avoir du sucre raffiné !
@cristitomici
Жыл бұрын
J'ai 5 ruches, tout mon miel fini par cristaliser en hiver, J'ai entendu que le miel qui reste liquide est celui de accacia. Les autres miels qu'on vends liquides en hiver sont defigés (chauffés). les gens préfèrent le miel liquide, on a peut être étés conditionnés par la grande distribution, ou par l'immage des publicités du miel qui coule? C'est comme dans le cas du lait stérilisé/pastéurisé versus lait cru... beaucoup de gens boivent du lait mais très peu acceptent le goût du lait cru.
@sevokarina3426
3 жыл бұрын
Et le fruit du moine tant qu'on y est ;) Video incomplète..
@angeluse1073
3 жыл бұрын
c'est bien de parler du miel industriel qui et pas vraiment du miel mais il aurais peu etre pu parler du miel d'apiculteur du miel pure qui lui et selon ce que lon nous dit meilleur que tout les autre miel
@popoloverchados7916
3 жыл бұрын
est-ce qu'il y a un danger à consommer des édulcorant ?
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, non, tant que vous restez sur des doses modérées.
@tatobin45
2 жыл бұрын
Bonjour, je n'ai pas trop compris. Moi je prends 3 sucrettes à base de saccharine, par jour, et pour ce qui m'intéressait dans cette émission c'était surtout le sucre en poudre Canderel que j'utilise dans mets sucrés dont vous ne dites rien, ainsi que le miel, quel quantité pour diabète type 2. Ou mieux zéro? Merci
@monceauinvest
Жыл бұрын
Merci bcp pour vos conseils Dr Cohen, mais en revenge il est important de préciser un commentaire Faux se votre part. Le miel qui sucre sur le haut n’est pas plus ou moins sucré que le mien liquide, c’est surtout un signe du fait que le miel est NATUREL et qu’il n’a pas subi de traitements thermiques. C’est un signe de QUALITE !!! J’ai grandi avec des apicilteurs et j’ai vu des miels hyper liquides devenir quasi solides après 6/9 mois de stockage. C’est juste normal ! Les miels industriels sont chauffés pour permettre de faciliter leur extraction, augmenter les rendements et justement empêcher qu’ils durcissent vite pour permettre d’allonger les dates de consommation…mais HÉLAS en étant chauffé à plus de 49 degrés le miel devient partiellement toxique en libérant du HMF. Donc gare aux miels liquides industriels ! C’est sur que c’est pas un produit de régime, ni un produit pour diabétiques …MAIS Si on consomme le miel pour la santé, dans le cadre d’un rhume, il faut un miel naturel, et un miel qui sucre sur le dessus est une garantie de qualité, un miel industriel qui reste liquide a perdu beaucoup de ses vertus.
@dr.jeanmichelcohen
Жыл бұрын
Merci pour ces précisions :) - L'équipe JMC
@PacificRime
7 ай бұрын
Evitez le miel dans le thé ou le café : kzitem.info/news/bejne/k4Jmn6qHamdjpW0
@kingnefouramote6137
3 жыл бұрын
Bonjour docteur Que pensez-vous de l’erythritol? Et pour ces sucres que vous présentez vous ne parlez pas d’index glycemique ? Il n’ont pas le même index ? C’est cela qui importe et non les calories ? (Car un sucre a toujours à peu près les mêmes pouvoirs caloriques) Merci !
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, l'érythritol est un polyol intéressant car il n'apporte pas de calorie à l'organisme et son côté "croustillant" le rapproche du sucre en poudre, même si son pouvoir sucrant est plus faible. Pour l'IG je vous invite à consulter ma réponse au-dessus.
@punaisepunaise4532
3 жыл бұрын
Enigme nutritionnel : " Lu sur la boite de Stévia : Kcal = 0 ; Glucides = 3g. Question : comment un aliment peut-il apporter un macro nutriment sans apporter de calories ? Info , intox ? Cela mérite une petite vidéo; juste pour pas qu'on nous prenne pour des "PATATES" (:-))
@punaisepunaise4532
3 жыл бұрын
Toujours pas de réponse de Doc Jean MIch'. Alors voici la réponse : "A mon avis les emballage de Stévia nous prennent pour des JAMBONS".
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, vous avez rarement de la stevia pure, je vous invite à regarder la liste des ingrédients, il y a souvent des agents de charge qui peuvent apporter quelques calories.
@punaisepunaise4532
3 жыл бұрын
Bonjour. Vous ne répondez pas à la questions Jean Michel. Pourquoi le fabricant annonce t- il 0 kcal ? Car 3 g de glucide, c'est env 3*4=12kcal !! Le mystère se poursuit ...
@LilianeMoreau-gq8zy
Жыл бұрын
Moi j'achète mon miel chez un apiculteur en qui j'ai très confiance j'en mange tous les matin au petit-déjeuner et le soir j'en mets dans ma tisane ça remplace le Sucre
@zahraremaki596
3 жыл бұрын
Un diabètique peut manger du miel docteur
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, en très petite quantité, à la fin d'un repas complet, oui, cela est possible si votre glycémie est équilibrée.
@sylvietourne3482
Жыл бұрын
J ai acheté du miel il est blanc y a note miel toutes fleurs ça me paraît bizarre
@Fadel74200
3 жыл бұрын
Ce qui serait bien c'est de revisiter des plats très caloriques à votre façon en vidéo, ce serait sympa de voir si en plus d'être nutritionniste vous êtes un bon cuisinier :)
@marcsimon5448
3 жыл бұрын
Une astuce pour être sûr d'avoir du miel de qualité est de sélectionner un miel déjà cristallisé. Il est beaucoup plus difficile pour les fabricant de faux miel d'en faire un cristallisé. Je ne pense pas que la technique d'absorption du miel par le sopalin détecte si il est de bonne qualité ou non, car les fabricants font le maximum pour produire du miel avec le même pourcentage d'eau qu'un vrai. Si le vrai et le faux on la même quantité d'eau, je ne pense pas que l'un va être plus absorbé que l'autre
@abousalifou5731
11 ай бұрын
Bonjour ! est ce que trop de miel peut entraîner le diabète comme le sucr
@nutritionsante8953
3 жыл бұрын
bjr jean Michel merci pour cette vidéo je vous suis d’Algérie (Alger )
@salimaganibardi5673
2 жыл бұрын
Moi aussi Italie /Algérie
@d.r517
2 жыл бұрын
Bonjour, vous n'avez pas parlé du Canderel?
@florianecottin5585
3 жыл бұрын
Merci pour votre vidéo, mais est ce bien de consommer du miel?
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, si vous aimez, oui, mais avec modération car il est riche en calorie et sucres simples.
@ninayaqtin5596
3 жыл бұрын
En conclusion vous nous avez pas trop aidé on sait toujours pas quoi prendre comme miel ou sucre , pour part je prends une cuillère à soupe de miel diluée dans un verre d’eau le matin à jeun ou le soir avant d’aller au lit
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, tout dépend si vous souhaitez ou non perdre du poids. Le miel apporte des calories, il est à limiter comme tout les sucrants. Comme les quantités conseillées sont faibles, il n'y a pas d'avantage particulier à prendre du miel ou du sirop d'agave pour la santé.
@milidahssini4478
3 жыл бұрын
Bonjours docteur vous nous conseille quoi comme sur sucre
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, tous les sucrants sont à utiliser avec modération. Ensuite, c'est surtout une question de goût, la dose utilisée étant faible, il n'y a pas d'avantage particulier pour la santé.
@masterchief9148
3 жыл бұрын
Mais surtout si vous voulez acheter du miel prenez du miel d'apiculteur Français et evitez les faux miels industriels !
@Doomways
3 жыл бұрын
Une vidéo sur les fruits sec ? (raisins, dattes, etc...) avantages/inconvénients ? :)
@mariesoleil527
Жыл бұрын
Le miel d arbousiers est horriblement amer !
@Kxevi_
3 жыл бұрын
Et la gelé royal ?
@myriamcolin7378
3 жыл бұрын
Mon préféré c'est le miel au châtaigner c'est iper délicieux
@tatobin45
2 жыл бұрын
Bonjour Docteur, pourriez-vous nous parler également des produits exotiques comme le gombos, la mangue le souchet gingembre, petit-colas (dont je suis accro), huile de palme pure non industrielle etc. Merci.
@sylvietourne3482
Жыл бұрын
Peur o. Consommer du miel si on est sans sucre
@maldana22
3 жыл бұрын
une video sur comment calculer les calories de nos plats avec les produits brute et une fois cuite
@sebastien_wgr
3 жыл бұрын
Y a-t-il des différences de compositions entre les miels et le miellats ? L'abeille ne les produit pas de la même façon mais les 2 sont vendus sous le nom de miel.
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, les abeilles utilisent effectivement le miellat comme nectar pour fabriquer du miel. Ce miel semble être plus riche en minéraux mais reste aussi calorique.
@marthanaluz4360
7 ай бұрын
Bonsoir Docteur Cohen Et sur l'utilisation du sucre/sucre? Miel ou sucre? Merci
@SuperDenonciateur
7 ай бұрын
dans mon gruau du matin
@TheSusanoo83
Жыл бұрын
Domage de ne pas parler de l'IG car le sirop d'agave a un IG de 15 ! Le sucre de coco est également apprécié pour son IG bas. Une autre vidéo plus détaillée serait pas mal car il y a bien plus de sucres que ceux évoqués dans la vidéo avec des mélanges qui pourraient être bénéfiques ou non pour la santé mais juste parler de calories voire brièvement d'écologie est bien mais l'IG est tout de même quelque chose d'important à prendre en compte. Il y a aussi le débat foie et fructose pour ceux ayant un foie paresseux ou tout simplement gras...
@mephisto--
11 ай бұрын
L'IG n'a pas de valeur pris seul ! Il faut prendre en compte les portions et la fréquence de consommation
@louisettelefebvre7978
Жыл бұрын
bonjour moi j ai a coté de chez moi un l'Apiculteur qui fait du très bon miel il moi j adore son miel j en met très peux dans mon café le matin et tout vas bien merci docteur pour ses conseils
@goldengoogle6359
2 жыл бұрын
vous avez compris ! le sucre c'est de la bouleshit, une drogue comme les autres 😉😉😉😉😉
@joepat7273
3 жыл бұрын
Oui mais non ont ne peux pas désâment conseiller du miel liquide .Déjà car dans la grande majorité des cas c est du miel coupé et dans le pire des cas c est juste du sirop de glucose aromatisé (ont parle quand même entre 85 et 95% du miel vendu en France qui serait en faite au moins partiellement trafiqué ) sans parler que dans le peu de vrais miel le procédé permettant au miel de ne pas cristallisé est une pasteurisation a 77° autant dire qu il ne reste rien des bien fait du miel après sa
@Marisoltravelsfr
3 жыл бұрын
Autre astuce : s'il y a du sucre qui se créer à l'ouverture du pot = sucre et pas miel 🍯
@cedricmn3402
3 жыл бұрын
Bonjour Dr Jean-Michel Cohen, j’ai appris récemment que j’ai un foie très fatigué et j’aimerai savoir que dois je prendre comme « sucre » le moins nocif en très très petite quantité pour mettre dans mon fromage blanc ou café au lait merci. ( j’ai déjà utilisé le sucre d’agave et le miel d’acacia, par contre le miel de châtaignier est trop fort en goût ) merci pour votre conseil.
@dieteticiennemethodecohen
3 жыл бұрын
Bonjour, préférez un édulcorant non calorique comme l'érythritol ou le Sugarly.
@marcsimon5448
3 жыл бұрын
Une astuce pour être sûr d'avoir du miel de qualité est de sélectionner un miel déjà cristallisé. Il est beaucoup plus difficile pour les fabricant de faux miel d'en faire un cristallisé. Je ne pense pas que la technique d'absorption du miel par le sopalin détecte si il est de bonne qualité ou non, car les fabricants font le maximum pour produire du miel avec le même pourcentage d'eau qu'un vrai. Si le vrai et le faux on la même quantité d'eau, je ne pense pas que l'un va être plus absorbé que l'autre
@sunshinesunshine149
3 жыл бұрын
L' indice glycémique du sucre de coco est plus bas que le sucre blanc. J utilise aussi le vrai miel avec modération pour ses propriétés. Y a malheureusement beaucoup de tricherie avec le miel dans le commerce. Je privilégerai aussi le sucre de canne si besoin est, à la place du sucre blanc. Les sirops, idéal pour se faire plaisir, avec modération aussi.
@olympeathena
3 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo! Il y avait aussi la vergeoise (une découverte gourmande). Pour les amateurs de miel je vous conseille de goûter au miel de Cuba, c'est un pur délice, il est assez étonnant avec une saveur bien moins sucrée que les autres miels, très fin en bouche bref l'essayer c'est l'adopter! Petit rappel: Cuba est un des rares pays sur notre planète à pratiquer une agriculture biologique qui n’utilise aucun pesticide; raison de plus pour se laisser tenter! Le seul inconvénient: on ne le trouve pas facilement en vente en France.
@chevaliersylvain3694
3 жыл бұрын
la vergeoise sur une bonne crèpe qui vient d aite fète le miel de provence et pas mal non plus
@SM-bw6go
Жыл бұрын
Mes yeux saignent
@fatimamehdi5488
8 ай бұрын
Le miel de citronnier et de châtaigner aussi
@martychrist
3 жыл бұрын
Petite info : l agave n' est pas un cactus, elle fait partie de la meme famille que les aloe vera.
@kavenpb6
3 жыл бұрын
Suggestion: un vidéo sur les zones bleues. le lien entre alimentation et longévité
@mariej8144
3 жыл бұрын
Les régions où il y a des super centenaires? C’est une excellente idée!
@dr.jeanmichelcohen
3 жыл бұрын
Jean-Michel est allé à Okinawa : kzitem.info/news/bejne/0XuKnKJ6jHZ4jZg
@macguydown
Жыл бұрын
Je rigole, quand j'entends que tous les nutriments dans le miel n'apportent rien car en faible quantité. La même chose pour les eaux de votre autre vidéo. Autant acheter du faux miel et bouffer des produits industriels dans ces cas-là ! 😄
@niels5219
3 жыл бұрын
En conclusion, prenez différents sucre et différents miel pour leurs goûts différents, pour la variété et le plaisir de l'alimentation plutôt que ce qu'ils apportent.
@marieline23
2 жыл бұрын
Le miel de grande surface est originaire des pays de l’Est c’est du "miel ” en provenance de Chine coupé au sirop de glucose ( sucre blanc raffiné) il faut l’acheter auprès d’un apiculteur qui ne nourrit pas ses abeilles avec du sucre blanc ! Si si y’en a 😢 Bon vos explications sont vastes mais sans conclusion ça ne vaut pas le reportage Rotten de Netflix sur le miel
@Kai-dp5vb
3 жыл бұрын
U'e façon de distinguer le faux miel du bon, le prix.. c'est sûr qu'à 6 euros le kilo faut pas s'attendre à quelque chose de bon pour la santé.
@MMoreau
Жыл бұрын
Un article tout récent indique que le miel ferait baisser ... la glycémie et le cholestérol ! Difficile à croire mais c'est pourtant le résultat d'une étude Canadienne.
@farizadahes4710
3 жыл бұрын
Je ne crois pas que vous ayez testé les légumes en conserves, ou même surgelés. Ou bien encore vous n'avez pas testé les poissons et fruits de mer surgelés... Merci pour toutes vos vidéos, on se sent faire partie d'une team ... la team no patate !
@dr.jeanmichelcohen
3 жыл бұрын
Pour les légumes surgelés, c'est ici : kzitem.info/news/bejne/xaaeyJx7nKBzYI4 ;)
@farizadahes4710
3 жыл бұрын
@@dr.jeanmichelcohen Mille excuses, en effet :) Je suis donc en train de regarder votre vidéo car ce sujet m’intéresse particulièrement. Hâte de voir vos prochaines nouvelles vidéos!
@farizadahes4710
3 жыл бұрын
@@dr.jeanmichelcohen Toutefois vous insistez beaucoup plus sur les pommes de terre que sur tout autre légumes ;)
@dr.jeanmichelcohen
3 жыл бұрын
@@farizadahes4710 vous ne raterez rien em vous abonnant et en activant les notifications ;) - L'équipe JMC
@farizadahes4710
3 жыл бұрын
@@dr.jeanmichelcohen c'est déjà fait depuis au moins deux semaines :D
@PhilippeChanche
9 ай бұрын
Nutrition Il existe plusieurs types de miel cela détend de différentes fleurs On peut remplacer le miel par du sucre. Mais il est composé de fructose, glucose et saccharose Le miel a plein de valeurs nutritionnelles mais elles sont très faibles Le miel a des propriétés antibactériennes Le sirop d'agave est riche en fructose
@virginie472
3 жыл бұрын
bonjour , une video sur les feculents complets bio ou pas m interesse quel interet?
@motosuwatakakage
2 жыл бұрын
Ouuuh une vidéo qui parle de chinois et avec une image de winny.. le président vas pas aimer XDD
@artkaofficiel3669
3 жыл бұрын
L'aspect qualitatif est plus important que l'aspect quantitatif
@elisabethgiraud9567
Жыл бұрын
Et le polyphenol de raisin ? Je ne sucre depuis plusieurs années qu'avec de la stevia, considérant que G ma ration de sucre journalière dans les 2 verres de de Bordeaux que je bois tous les jours..
@jeanbono51
2 жыл бұрын
Merci pour la video, mais au final le miel est ce bon pour la santé ou pas, nous je vois dans la famille c'est un peu le remède miracle pour tout sorte de pathologies.....
@youcefmaachou7921
3 жыл бұрын
Big thank you mr Jean Michael you look great ✌
@malikadebeys7507
2 жыл бұрын
👍🇧🇪🍯
@scottmescudi3423
7 ай бұрын
J’aime bien ce gars mais il fait réellement trop dans la vulgarisation je ne suis pas convaincu, au final il sème plus la confusion qu’autres choses et cède au sensationnalisme mercantile.
@JeanPierreMajeau
Жыл бұрын
Je suis QUÉBÉCOIS et j’aimerais avoir votre avis sur le sirop d’érable NATUREL. Autrement dit cueilli directement sur les arbres et bouilles pour en faire du sirop ?
@juliecohen-scali
3 жыл бұрын
J'aime bien vis vidéo mais cette musique de fond est insupportable...
@madeleinenicolay1146
Жыл бұрын
Bonjour Mr Cohen,c est etonnant mais mon corps demande du miel vers septembre,et tout l hiver,par contre l ete je n en mange plus je privilige les apiculteurs bio local mon prefere miel de montagne merci .
@christianmusique7947
3 жыл бұрын
Le miel bloquerait l'envie du sucré. Ca semble aller dans le sens de ce qu'on peut expérimenter. Prenez deux pots d'un meme volume, l'un rempli de miel, l'autre de pate à tartiner....Vous observerez que rapidement vous n'aurez plus envie de manger du miel, vous ne viderez pas le pot, ce qui pourrait etre le cas avec la pate à tartiner...2 cuillères à soupe au grand maximum de miel...et ca vous suffit...pate à tartiner non...donc meme si c'était aussi mauvais que la pate à tartiner, au final vous en mangerez moins, sans compter qu'une fois le miel absorbé..vous n'avez plus envie de manger de sucreries.
@andreebarale8906
6 ай бұрын
La couleur du miel peut venir également des fleurs ou plantes ou l abeille va butiner celui de châtaigniers sera plus foncé que celui de lavandes
@famillemahfoud7534
3 жыл бұрын
J'ai une cinquantaine de miels à la maison, c'est très bon. J'amène régulièrement un ou plusieurs miels locaux lors de mes voyages. Pissenlit excellent !
@zb-rf3ku
3 ай бұрын
Pour maigrir est ce que le miel est plus conseiller que le sucre en morceaux ? Comme c'est un produit naturel. Pas transformer .
@sylviebernard165
Жыл бұрын
Le miel aurait les mêmes "qualités" que la fleur dont elle provient. Le mielcde Manuka est très prisé. Manuka est’le nom maori du tea-tree.
@anitarabeil9744
Жыл бұрын
Bonjour moi je mange mais yaourt fait maison avec une cuillère à café de miel
@nueurhfh2773
3 жыл бұрын
Remplacer le sucre par le miel pour faire mes crepes au flocons davoine ca vaut le coup ?
@dr.jeanmichelcohen
3 жыл бұрын
Oui oui c’est pas mal du tout
@thebeauclerc9253
3 жыл бұрын
j 'utilise le miel quand je cuisine chinois ou j'en rajoute dans je fais un rata ou pizza chèvre/miel mais c'est vrai qu'avec un sirop d'agave pourquoi pas
@fredguillaume3674
10 ай бұрын
Pour la nach une tartine de miel c'est bon ou mauvais ? Comme c'est du sucre un sucre par jour ne peut pas faire de mal pas un pot de miel en 2jours
@Matt-rc1bs
3 жыл бұрын
Bonjour Dr Cohen. Je trouve dommage de ne pas parler de l’indice glycémique qui est souvent une des raisons de choisir tel ou tel produits sucrant. De plus il est consternant de voir que vous faites l’erreur (comme 95% des gens) de dire que les sucres blancs sont des sucres raffinés : en effet 92% du sucre vendu en France est du sucre de betterave (le reste étant du sucre de canne et une infime partie de sucre de canne raffiné) ; or le sucre de betterave est naturellement blanc et est donc vendu non raffiné ! Alors que l’on prône de plus en plus le manger local je trouve aberrant de consommer du sucre de canne à la place du sucre « classique « pour le fait d’être non raffiné (ou peut préférer consommer du sucre de canne pour son goût différent) alors que nous sommes un gros producteur de sucre de betterave et que celui de canne est forcément importé. Amicalement
@giogio436
2 жыл бұрын
Merci putain ! Enfin quelqu'un qui a un minimum de culture
@aichalassoued5642
Жыл бұрын
Dsl je vous aime beaucoup mais à vous entendre on dirait qu'il n'y a aucun aliment intéressant la spiruline nulle le miel nul l'huile de nigelle nulle tt est nul rien n'est bon
@alhousseynoukome9320
Жыл бұрын
Merci pour l informations,un diabétique peut il consommer du miel
@martinregnacq1563
3 жыл бұрын
On en parle de cette musique beaucoup trop kawai? Merci Michel 😉😂🥰
@k_koksi
3 жыл бұрын
On lui a déjà dit, il y a longtemps, et cela avait donné par la suite des vidéos calmes et agréables à suivre. Et là ça recommence 😩
@chevaliersylvain3694
3 жыл бұрын
sur tous bien regarder les ettiquetes sur certaine marque de miel a des moment on vous vent du miel a des prix èxorbitan et le miel vient d ukraine ou plusieur melange de miel a l heure d au jour d huis dans certaine region vous avez des producteur acheter chez eu la au moins vous serais certain de manger du bond
@missingno2480
3 жыл бұрын
Coucou Jean-Michel ça serait intéressant que tu fasses une vidéo avec KENI un jour. C'est un youtubeur que j'ai découvert via Tiboinshape, il s'est lancé dans une perte de poids de 160kg (il fait 250kg pour 1m95).
@malikabrahmia6661
Жыл бұрын
Bonjour à tous moi le miel si j'ai une petite brûlure ou cicatrice je met un peu de miel et vite guerri rapidement
@g4boprali392
3 жыл бұрын
Une vidéo sur les chips pauvres en matière grasse et pauvre en sel serait bien ..
@monstephenice1614
2 жыл бұрын
J'ai bani le sucre et je l'ai remplacé par le miel fabriqué local 😊🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🦋
@drissmennor9767
8 ай бұрын
Cher Dr le miel les millefeuilles peuvent t ils favoriser diabète merci
@fatisaad5858
3 жыл бұрын
merci beaucoup pour vos informations 🙏🏼
@DaniloOo-5
Жыл бұрын
le top cest le miel de nigel d'égypte ou miel blanc de russie
@rosalina6245
3 жыл бұрын
Coucou Dr Jean Michel Cohen . Fan de miel 🍯 je le prends en tartine . Le miel de romarin a ma préfèrence mais je ne les connais pas tous (j y travaille 😉) . Miel milles fleurs c'est pour les pâtisseries orientales . Suggestions de vidéos : maquereau et thon en boîtes , intéressant au niveau nutritif ? Que valent les vinaigrettes et sauce en bouteille (caesar ..) Merci beaucoup . Vidéos et format intéressant 👍😉
@vincentdima4261
Жыл бұрын
Le miel bio des zones naturelles des abeilles sauvages, est ce que ça existe ?
@arthariss
3 жыл бұрын
J'hésite entre le pouce bleu pour la référence à maya l'abeille, ou le pouce rouge pour de ce fait m'avoir rebalancer le générique du dessin animé original ...
@cyrinebak6377
3 жыл бұрын
Bonjour! que pensez vous du Erytritol? merci
@dr.jeanmichelcohen
3 жыл бұрын
On r le classe dans les sucres alcool, c’est-à-dire que ça vaut 2,4 calories par 1 g mais qu’il est très mal digéré donc c’est comme un édulcorant
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