Buonissime le pastarelle salentine,io sono di Casarano ma vivo da vent'anni in Veneto, le faccio spesso ma preferisco usare l' ammoniaca perché conferisce una friabilita' che il lievito normale non riesce a dare. Guardo volentieri le tue ricette e, conservando molto bene le mie origini , cerco sempre di applicarle. Sei bravissima complimenti, un bacione da Treviso
@lacucinasalentinainterpret3272
Жыл бұрын
Grazie mille per le tue belle parole. Speriamo allora di poterci conoscere di persona visto che sei salentina come me. Un forte abbraccio
@Anna-lc2xl
5 жыл бұрын
Bellissime queste tradizioni
@lacucinasalentinainterpret3272
5 жыл бұрын
Grazie mille
@Claudia-xn2cd
2 жыл бұрын
Ciaoooo carissima ..io sono di Casarano..anche a casa mia da signorina il maschietto era adorato xchè dopo tre femmine e arrivato il maschio...ancora adesso che siamo cresciute sposate con figli grandi il maschio e il preferito ...pazienza.. tutto vero quello che dici l'uovo era il regalo.. adesso io li faccio x regalo ai miei cari ..amiche mamme nipoti è suocera ..li apprezzano molto ..io metto l'ammoniaca..ho provato con il lievito ma sono tornata al ammoniaca ( gusto mio :-))) fai bene a raccontare il nostro Salento...e unico peccato x la Xilella dalle nostra zone ha distrutto ..:-(((( grazie x la tua ricetta.. è sempre un piacere ascoltarti.. Ciaoooo ;-)))))
@lacucinasalentinainterpret3272
2 жыл бұрын
Grazie mille per le tue belle parole. Un forte abbraccio
@donatellacapece1942
4 жыл бұрын
Buongiorno sono una nuova iscritta, volevo chiederti ma nella ricetta non c'è lievito o ammoniaca per dolci? grazie
@lacucinasalentinainterpret3272
4 жыл бұрын
Ciao Donatella la ricetta originale porta l'ammoniaca, ma io preferisco usare il lievito. Quindi in questa ricetta c'è il lievito Grazie per esserti iscritta alla mia pagina
@donatellacapece1942
4 жыл бұрын
@@lacucinasalentinainterpret3272 grazie mille per la risposta,ho seguito la ricetta i biscotti mi sono venuti bassi,non riuscivo a capire se dovevo mettere il lievito o qualcosa altro,ho messo solo una metà di lievito,grazie comunque sei molto brava, ho fatto una pupetta😊
@lacucinasalentinainterpret3272
4 жыл бұрын
Donatella comunque nel minuto 0:54 dico che ho setacciato la farina insieme ad una bustina di lievito. Forse ti è sfuggito
@emiraschirinzi4080
5 жыл бұрын
Bravissima e buonissime ricette . Potresti fare la.famosa.Pitta di patate?
@lacucinasalentinainterpret3272
5 жыл бұрын
Buongiorno Margherita certo la faremo al più presto è in programma.
@annaritaconte9582
3 жыл бұрын
Salentine di dove? Dal tuo accento mi sa...molto vicino a Copertino? Io sono nativa di la" !!! Quanto mi manca la mia bella Puglia!! Le farò senz'altro le pastarelle ...che belle tradizioni🥰
@lacucinasalentinainterpret3272
3 жыл бұрын
Ciao sono di Salve vicino Santa Maria di Leuca. Sono contenta di ricordarti la nostra terra, un forte abbraccio. Mi raccomando provale
@annaritaconte9582
3 жыл бұрын
@@lacucinasalentinainterpret3272 chissà che non ci liberiamo di quello che stiamo vivendo ..x poter ritornare e rivedere il nostro Salento....sole mare e ientu !!!vi abbraccio tutti uno x uno!!!🥰
@morgana3609
3 жыл бұрын
Bellissimi posti...sono di termoli(molise), ma avendo casa paterna a leuca,vado spesso...gente squisita e cucina buonissima...
@lacucinasalentinainterpret3272
3 жыл бұрын
@@morgana3609 grazie mille
@tizianacesarini4803
5 ай бұрын
Ma senza lievito li fai, e come fanno a gonfiare.
@lacucinasalentinainterpret3272
5 ай бұрын
Lo metto. Pensavo di averlo detto nel video. Ora controllo. Comunque sì, la nonna metteva l'ammoniaca, io metto il lievito per i dolci
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