Altri 18 minuti e 40 secondi di conoscenza e puro intrattenimento. Grande il Vendrame 👌🏻
@WOSP92
Ай бұрын
Se loro sono le regine, tu sei il re, Nettuno Vendrame
@lasimo9133
Ай бұрын
😂😂😂😂😂
@donatelladelpriore3375
Ай бұрын
😂
@carladigrazia3913
Ай бұрын
Che belle ricette
@LaCoco10
Ай бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@daniell-naturaesplosiva1076
Ай бұрын
Doc ho preso il suo libro non sono arrivato neanche ad un terzo ed è già stato demolito lo stile di vita moderno in quasi ogni aspetto Mettendo alla luce con semplicità esemplare tutto ciò che porta alle problematiche fisiche e nutrizionali della società occidentale moderna Che dire lei è incredibile
@Eifjjsjao
Ай бұрын
Vero, bellissimo il suo libro
@XDIMOR
Ай бұрын
Sono arrivato anche io oggi a un terzo, ed è pazzesco
@dariorox1
Ай бұрын
ottimo libro dall'inizio alla fine
@mariaguastafierro579
26 күн бұрын
Potrei sapere il titolo del libro per favore,nn vedo l'ora di acquistarlo
@Eifjjsjao
26 күн бұрын
@@mariaguastafierro579 "Trappole alimentari"
@giovannitertulli4962
Ай бұрын
Non mangio pesce ma i video di Stefano me li guardo tutti. Grazie dell'informazione e della simpatia come sempre!
@johnnyenglish4370
Ай бұрын
Io amo questo canale, probabilmente il più amato tra i miei seguiti
@cosimaassuntabovino8728
Ай бұрын
Ciao Stefano mi mancavi !!! Mia mamma comprava spesso l’aringa quando ero piccola Insisteva a farmela mangiare dicendomi che faceva bene Ora capisco il perché Dal tuo insegnamento sto imparando molto Grazie infinite ❤
@cristinax5496
Ай бұрын
Iniziamo a guardare... Ma prima, like a prescindere!
@simonalombardo1656
Ай бұрын
Sempre un'occasione di apprendimento a ogni età ❤
@sarabettini65
Ай бұрын
Efficace come sempre. Fiera di seguirti da anni. ❤
@mariumortellaro119
Ай бұрын
Dottore io consumo3 o 4 a settimana pesce azzurro, amo le sardine, sgombri e pesce non allevato.preferisco consumare il pesce agli integratori.Ho comprato il suo libro, l'ho bevuto! Veramente interessante, grazieeee👍🏻👏👋
@matteo4260
Ай бұрын
Gli sgombri in scatolette del supermercato non sono mai allevati vero? O c’è rischio che lo siano?
@mariumortellaro119
Ай бұрын
In teoria non dovrebbero essere allevati, io quelli in scatola di latta non li prendo sto nel dubbio, quelli di vetro vai sicura, soprattutto se il prezzo e' alto👋@@matteo4260
@carlomarini4255
Ай бұрын
@@matteo4260non mi risulta che il pesce azzurro possa essere allevato.
@marconeri2607
Ай бұрын
@@matteo4260 Il Dr. Vendrame ha detto che il pesce azzurro neanche conviene allevarlo. Ma di questi tempi effettivamente meglio non sottovalutare niente. E' anche determinante evitare prodotti in lattina/vetro contenenti olio di semi, che oltre ad essere deleterio in sè, per l'altro contenuto di Omega 6 vanificherebbe i benefici degli Omega 3 contenuti nel pesce azzurro. L'olio vergine o extravergine d'oliva va bene, ma meglio eliminarlo prima di consumare il pesce. Nella versione al naturale senza olio (per altri tipi di pesce) ho visto che immancabilmente le aziende usano gli "aromi", e non va per niente bene, perchè si tratta di sostanze artificiali.
@elidevardanega3209
Ай бұрын
Buongiorno Dott Vendrame è un piacere ascoltarla 🤗🤗 fatto oggi lo sgombro fresco 🐟
@massimogreco7579
Ай бұрын
Aringhe tutta la vitaaaaa !!! e contengono anche tanta creatina...
@cris_82
Ай бұрын
Fantastico, grazie! Il canale merita milioni di iscritti
@paolettagallinella8186
Ай бұрын
Grazie di 💖 ti seguo da sempre e mi piaci molto.Semplice e coinciso se ti devo trovare un difettuccio è questo “sei troppo colto” ed a volte mi intimorisci.Purtroppo per cucinare a volte non trovo gli ingredienti specialmente le erbe selvatiche!Io vivo in VALTELLINA (Lombardia) e sono un po’ stagionata(scusa non parlo inglese). Un grande grazie anche per aver provveduto a creare un ricettario così da poter visionare le preparazioni con tranquillità 💖👏👏👏🙏🙏🙏
@wadsworth2351
Ай бұрын
Anche sulla colazione i paesi del nord Europa sono avanti anni luce rispetto a noi. Cornetto e cappuccino a colazione è per i rammolliti, che si rammolliscono sempre di più. Maestoso il Dott.Venrame.
@giovannamonteleone8427
Ай бұрын
👏👏👏👏👏 complimenti per tutto ❤
@annapaolagreco2185
Ай бұрын
Caro dottor Stefano abbiamo bisogno delle tue lezioni Grazie
@gio62xd
Ай бұрын
Bravissimo anche nel suggerire queste ricettine davvero complete e sorprendenti 😋😋❤️
@pirene132
Ай бұрын
Grazie per questo bel video!
@Fra.87
Ай бұрын
Grazie Doc! ❤
@emanuelaerbi308
Ай бұрын
Grazie mille per i consigli 😊
@core2693
23 күн бұрын
Dott. Vendrame, potrebbe fare un video sulle combinazioni alimentari?Anche sull'arsenico...io uso il riso basmati integrale sciacquato, ammollato, fermentato e scolato ma non getto l'acqua di cottura. Grazie, i suoi video sono illuminanti❤La seguo da anni e anni.
@walterricciardi2769
Ай бұрын
Purtroppo non è facilissimo trovare l'aringa fresca, almeno a Milano. Molto interessante la seconda ricetta, da fare appena le trovo. grazie come sempre
@671k
Ай бұрын
Non è piu semplice fumarle tutte queste erbe e spezie?,sei un grande.
@janawaisova1818
Ай бұрын
18:07 18:08 piaciuto molto. Grazie 😊😊
@ladyblue8453
Ай бұрын
Buonissime le aringhe!!! Mi piacciono un sacco marinate in maniera semplice…ma proverò sicuramente la tua ricetta più golosa (e laboriosa!!Non stare a sentire tutte le lamentele..proponi anche ricettone da farsi il “sederino” che sono super apprezzate!!!) Oddio so che non saranno il top a livello nutrizionale ma…affumicate…aaahhhh 🤤🤤🤤 E grazie Stefano per il bietolone rosso..non lo conoscevo ma mi ispira tantissimo! Debbo reperirlo al più presto per assaggiarlo! Video TOP come sempre ❤
@carlicru5222
Ай бұрын
L’ho cercata al supermercato (Carrefour) e non l’ho trovata, quindi sono andata all Ikea e ne ho trovato in vasetti marinate, buonissime, però erano piene di zucchero e le ho lavate lungo con l’acqua. Grazie per la scoperta
@marconeri2607
Ай бұрын
Però se sono zuccherate sono scarse in partenza. Inoltre è determinante che non contengano olio di semi, che vanifica i benefici degli Omega 3.
@carlicru5222
Ай бұрын
@@marconeri2607 l’olio di semi non c è, perché dici che se c’è lo zucchero sono scarse in partenza?
@carlicru5222
Ай бұрын
Lo zucchero è nella marinatura
@valtersottile2898
Ай бұрын
Buongiorno Prof. finalmente sono riuscito ad acquistare il libro😅
@stefaniaformichetti4940
Ай бұрын
Tantissimo piacere di ascoltarla di nuovo c0n i miei complimenti è naturale! Io ho capito perché i nordici mangiano le aringhe di mattina così in questo modon le digeriscono meglio! Anche se marinate saranno digeribili anche per me ! Comunque nella mia città fresche non le ho mai viste proverò quelle salate !
@fatinaverdina4
Ай бұрын
Vivendo in Svezia le trovo facilmente! A me piace cucinarle con un filo d’olio pangrattato e zest di limone 😊
@Mark-xj4iv
Ай бұрын
ma in scatola no?
@alfonsomicheli8901
Ай бұрын
Braaaavoooo! Completo come sempre. anche con le ricette, per facilitarci la vita! Solo una domanda, della quale ho qualche dubbio: Gli OMEGA 3, contenuti nell'aringa (o in tutti gli altri pesci azzurri) PERDONO LA LORO EFFICACIA CON LA SURGELAZIONE, oppure no ??? Grazie per l'eventuale risposta
@pierwhisper139
Ай бұрын
Tutto il pesce (ha detto) anche quello fresco è in realtà "abbattuto" (cioè surgelato anche se solo per 24 ore).
@hildegardlundie6819
27 күн бұрын
Grazie 😊
@SemenovaPsychology
Ай бұрын
Raccontaci qualcosa di ALOE, per favore 🙏🙏🙏🙏🙏
@LaCoco10
Ай бұрын
Vendrame ti adoro 😭😭❤️❤️❤️
@tinocelano6039
Ай бұрын
Meraviglioso!
@massimomancini
Ай бұрын
Mi stupisco di lei dott. Vendrame ! Nella second marinatura non ha grattugiato la buccia del limone , poi addirittura quando ha impiattato non ha utilizzato piatti neri per far risaltare i colori ... 😁😄😄 si scherza ovviamente . Video sempre top ! Le aringhe nel latte non le avevo mai sentite infatti .
@marconeri2607
Ай бұрын
L'ha fatto per non scoraggiare i più pigri 😄
@Francesca_Dante_Brando
Ай бұрын
Grazie ❤
@GionnyBanana
Ай бұрын
Vorrei poter mangiare l'aringa cruda, ma purtroppo qui in Italia non trovo mai pescivendoli che mi vendano aringhe che siano consumabili crude... Proverò con la marinatura, grazie!
@isabelleturrini4664
Ай бұрын
Grazie
@esa591
Ай бұрын
Ah, ti seguisse uno chef per fare un ristorante con le tue ricette!
@Barbagianni_spelacchiato
Ай бұрын
Chiuderebbe nel giro di un mese.
@ericamoretti7570
Ай бұрын
Grazie! 😋🤗
@user-og9vk2up5i
Ай бұрын
L'aringa e' fantastica nei chioschi olandesi al posto del famigerato hot dog
@momimio
Ай бұрын
Assaggiato i famosi panini con aringa cruda in Olanda, ad Amsterdam. Veramente buoni. Certo l’odore puo essere un po’ forte ma se si è abituati non da molto fastidio.
@user-og9vk2up5i
Ай бұрын
@@momimio forte.....e' pesce. Forte o debole l'odore dura poco perche' va a finire in fretta nel panzarotto
@nestvarnozgodan6646
Ай бұрын
Puoi fare un video sui datteri e sulla frutta essicata in generale???
@igorilla5769
Ай бұрын
Idolo
@marcomilani7872
Ай бұрын
Quello che dice Vendrame è legge. Da domani Aringhe a volontà
@annamariacacciatori3540
Ай бұрын
Graziel 🙋♀️👏
@Dino-lg4ey
Ай бұрын
Mi piacciono molto ma, fresche, sono introvabili almeno in questo angolo di Piemonte. Surgelate ho trovato qualcosa ma sapore non soddisfacente, qualcosina in scatola o affumicato ma, essendo in iposodica stretta da anni, le trovo troppo salate. Pazienza, sardine, alici e sgombri non mancano mai nella mia dieta
@user-ks8xn9uh4z
19 күн бұрын
Io ti amo!
@user-ks8xn9uh4z
19 күн бұрын
Bravissimo! Ma dove le rimedio tutte queste erbette?
@Pascal74264
Ай бұрын
Ciao Stefano, scusa se ti faccio qui questa domanda, potresti parlare della bacopa monnieri? So che ci sono alcuni video a proposito, ma come spieghi tu è un po' diverso, più professionale.... grazie ciao buona giornata...
@annaventurelli373
9 күн бұрын
Buonasera Stefano, sto leggendo il tuo libro, veramente interessante, lo consiglio a tutti, complimenti; io non mangio pesce, proprio non ce la faccio, per il resto posso mangiare qualsiasi cosa, ti chiedo dunque come poter colmare la mancanza di questa tipologia di alimento con tutti i suoi benefici nella mia dieta alimentare? Grazie se potrai rispondermi, Anna.
@adrianaflematti6435
Ай бұрын
Ciao ti ho scoperto da poco ma ti vedo ben documentato mi permetto di chiedere un tuo consiglio per le bacche di Goji e’vero che contengono tanti pesticidi grazie
@variecarboni4218
Ай бұрын
Signor Vendrame vai un po' al mare te lo meriti .
@agostinomusenga
20 күн бұрын
Ciao Stefano, ti andrebbe di parlarci dell'ARSENICO negli alimenti? Ultimamente leggo molte cose allarmanti, specialmente sul riso integrale. Grazie
@Thefrancismoney
Ай бұрын
Bel video! Avrei una domanda: nelle foto delle aringhe al supermercato c'è scritto "da consumare previa cottura". Come mai? Non si potevano consumare anche crude? Grazie in anticipo
@andreapomes1697
Ай бұрын
Sono interessato anche io alla stessa questione.
@cirociro1969
Ай бұрын
Perché il consumo a crudo pone sempre un rischio microbiologico maggiore. Quindi per mettersi al riparo da potenziali noie legali, i supermercati scrivono sempre “da consumarsi previa cottura” su tutta la carne e il pesce crudi, salvo quelle pochissime preparazioni dove proprio non possono farne a meno perché farebbe ridere (tipo sushi o tartare). Se invece ti compri tu della carne trita per fare una tartare, e poi ti viene un mal di pancia, al supermercato non puoi dire nulla perché sul vassoietto c’era scritto “da consumare previa cottura”. A questo si aggiunga che, così facendo, possono anche allungare di qualche giorno la data di scadenza del prodotto.
@marinafoglietti9351
Ай бұрын
Dalle mie parti (Ladispoli) le aringhe non sono vendute Trovo solo alici e raramente sardine (queste ultime sono le mie preferite).
@marioliverani5945
23 күн бұрын
Dottore è vero che l'olio MCT C8 è salutare per ridurre il peso e migliorare il funzionamento cerebrale? GRAZIE.
@visveri
27 күн бұрын
🙏🏾
@nunzia1646
Ай бұрын
Bonjour, la traduction en français de votre livre « Trappole alimentari » est-elle prévue ? Merci
@generaleconte6750
Ай бұрын
Io forse son unico al mondo ma lo mangio quotidianamente il pesce azzurro dai 500 ai 600 g
@user-vt3gp6bh9k
Ай бұрын
Guardo sempre con interesse i tuoi video, ma in questo caso volevo chiedere se, mangiando poco pesce, può essere una buona idea assumere integratori di omega-3 o se è meglio evitare. Grazie per l'eventuale risposta.
@SilviSuper8
Ай бұрын
Mi è sfuggito l'abbattimento di queste aringhe in crudo o se ne può fare a meno marinando con limone e aceto? Grazie
@mrjeykleen1838
25 күн бұрын
Lo dice all'inizio che tutte le aringhe comprate in Italia sono già state abbattute... limone e aceto non sono MAI sufficienti.
@cristinamiron921
Ай бұрын
❤ma la carpa va bene?
@Maverickmordy
Ай бұрын
Nooo anche i semi di linoooo non bisogna per forza mangiare sti pesci ☹️
@bodylanguage70
Ай бұрын
scusi Dottore ma come si fa ad essere sicuro che siano state abbattute?
@Tatankka
Ай бұрын
Grande doc. Sono un bodybuilder. Ho capito dopo anni che riso orzo Farro avena pasta mi appesantiscono mi mettono nausea stanchezza. Vivrei solo di frutta e verdura che mi mettono moltissima energia. Ma senza carbo io non riesco a spingere in palestra. Che mi consiglia che carbo? Per la palestra..
@MaurizioRusso
Ай бұрын
Aringhe sole le alici? mai capito grazieee
@PaoloMist
Ай бұрын
Sei un mito!
@ivanzucchet9106
Ай бұрын
Potresti valutare di scrivere un libro di ricette sane e magari una linea guida per una dieta che rispecchi i preziosi concetti del libro che hai da poco scritto...
@elisafili
Ай бұрын
Ma non vanno sciacquate sotto l'acqua quando le compriamo? Se non ho aceto di vino, posso usare aceto di melograno?
@amlangellotti
Ай бұрын
🙏
@fabiopedol
Ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@simonedoniselli657
Ай бұрын
Per mangiarle crude come devo fare?
@abbertotto
Ай бұрын
Potresti fare una puntata sul cocco e i suoi derivati?
@andreadapor7850
Ай бұрын
Ma non c’é rischio di parassiti se non sono abbattute? O quelle che troviamo al supermercato sono già abbattute?
@francesco..
Ай бұрын
Ma le micro plastiche? Nn sono un grosso problema nel consumo di pesce?
@ritacardini9017
Ай бұрын
Come facciamo a riconoscere un aringa fresca?
@rb1997it
Ай бұрын
e dove li posso comprare surgelate?
@SF-cn9sq
Ай бұрын
Vivo in un paese land-locked e aringhe e sardine si trovano in scatola. Sodio a parte rimangono validi alimenti? Ho l'impressione che la mia digestione si metta in sciopero mangiando scatolette...
@vincenzoalice
Ай бұрын
👏🏾👏🏽👏🏼👏🏻👏🏿👏
@cla3714
Ай бұрын
Salve dottore, se io e la mia famiglia volessimo assumere omega 3 attraverso l'olio di canapa?
@robertoarvo3814
Ай бұрын
Contiene ALA e solo scarse quantità di EPA e DHA. Anche se il corpo umano è in grado di ricavare questi ultimi dai grassi ALA, in genere si condidera problematica o comunque insufficiente la percentuale di conversione. Ovviamente tutto dipende da quali opinioni si hanno su questi diversi tipi di acidi grassi, poiché non tutto è chiaro e definitivo in ambito scientifico. Almeno attualmente e infatti si ascoltano pareri non del tutto univoci.
@kochsclaudia8959
Ай бұрын
Qui in Germania mangiamo l´aringa a colazione 😎!!!
@franciscagulli9411
Ай бұрын
beato te!! 1 saluto!
@federicobottosso7957
29 күн бұрын
Ho capito bene? Sono sempre abbattute e quindi si possono consumare crude?
@pammal9775
29 күн бұрын
L'abbattimento termico (a cui è sottoposto tutto il pesce che passa attraverso i canali di distribuzione in Italia) serve unicamente per eliminare la possibile presenza del parassita anisakis, ma non garantisce la sicurezza microbiologica del pesce. Il consumo di pesce crudo, anche se abbattuto, presenta comunque un maggiore rischio microbiologico rispetto a quello cotto, per cui sono sempre necessarie le dovute cautele: bisogna assicurarsi che sia freschissimo, rispettare scrupolosamente la catena del freddo durante il trasporto a casa, e evitare di consumarlo nelle categorie a rischio, come donne in gravidanza o persone col sistema immunitario indebolito.
@simonavespa6768
Ай бұрын
👏👏👏👏👏❤
@Ciskuss
Ай бұрын
Preferisco le sardine
@paolinogiudy8227
20 күн бұрын
Sono buone dai
@simonb.8868
Ай бұрын
Dottore ormai è arrivato il momento di aprire un ristorante
@giovannigentile7211
28 күн бұрын
La ratio della maglietta Honolulu? 🙄
@marconeri2607
Ай бұрын
E' determinante evitare i prodotti in lattina/vetro contenenti olio di semi, che oltre ad essere deleterio in sè, per l'alto contenuto di Omega 6 vanificherebbe i benefici degli Omega 3 presenti nel pesce azzurro. L'olio vergine o extravergine d'oliva va bene, ma meglio eliminarlo prima di consumare il pesce. Nella versione al naturale senza olio (per altri tipi di pesce) ho visto che immancabilmente le aziende usano gli "aromi", e non va per niente bene, perchè si tratta di sostanze artificiali.
@artemisiam.8391
Ай бұрын
Xchè la pubblicità di apertura è fatta dai gelati Magnum? 🙄
@lucyvio
Ай бұрын
Pronti..viaaa
@ipnovitochannel8427
Ай бұрын
sul metilmercurio ... io resto del parere che sia una fesseria.
@bixbaid2637
Ай бұрын
Io qua(in Sardegna) le trovo solo affumicate, e su internet in qualsiasi lingua le cerchi, trovo solo quelle per cani e gatti. Per me restano un mistero😅😅
@SegolasZoso
Ай бұрын
Ha il problema di tutti i pesci: la puzza e le spine😢
@dariobelardi333
Ай бұрын
... Hanno un odore orribile. Catena del freddo efficiente eccetera, ma a mio avviso non c'è verso di trovarlo fresco, e quindi non ce la faccio proprio a comprarlo. Stessa cosa per sgombri e sardine, se non sono comprate in località marittime, puzzano. Io eviterei tutto ciò che non è sotto sale.
@hrm266
Ай бұрын
Essendo olandese direi:l'aringa più buona è quella cruda appena pescato,presa per la coda e via .... Se avessi tempo e soldi da buttare prenderei un'aereo per mangiare un'aringa in riva al mare....🧏
@alessandrogiannini3916
Ай бұрын
E' inutile.. Vendrame è incomparabile.
@lauraisolabella1695
Ай бұрын
Purtroppo a me il pesce azzurro proprio non piace 😢
@filipporossifavilli68
Ай бұрын
Mi ricordo ancora un panino al aringa mangiato al porto di Amsterdam...dissi : stamattina voglio fare colazione come gli olandesi di una volta ( a me aringa mi ha sempre fatto BLA/schifo ) ....non abbiamo la coltura culinaria era buonissimo non pesante e gusto delicato
@SF-cn9sq
Ай бұрын
Caspita, neanche un tortino di alici al sugo al forno?
@lauraisolabella1695
Ай бұрын
@@SF-cn9sq mandami la ricetta, non si sa mai ….😃
@SF-cn9sq
Ай бұрын
@@lauraisolabella1695 Subito! 1. Ordina filetti di alici freschi e puliti in pescheria. 2. Prendi una teglietta da tortino (un po' alta). 3. Prepara un sughetto fresco con pomodoro, aglio, e origano (anche a freddo se preferisci); 4. Metti carta da forno sul fondo della teglietta, oppure un po' di pan grattato. 4. Stendi uno strato di filetti di alici; 5. Copri con uno strato di sugo; se l'origano (o il basilico a preferenza vuoi aggiungerlo a parte, fai pure); 6. Alterna strati di filetti di alicette e sugo. Finisci con uno stratarello di sugo e copri con un po di pangrattato per il gratin. Inforna a 180 gradi finché cotto. Buon appetito! PS ogni variante a guato personale è lecita! Buono anche in bianco, con capperi, olive ed olio extra vergine d'oliva.
@lauraisolabella1695
Ай бұрын
@@SF-cn9sq grazie mille!
@gennarob2891
Ай бұрын
Un suggerimento da uno che ha vissuto parecchio in Germania . Mettere le aringhe affumicate nel latte ( cambiarlo un paio di volte ) e tenere in frigo per una notte
Пікірлер: 135