Depuis 2021, le secteur de la bio est en crise à cause d'une très nette baisse de la consommation, surtout dans le secteur de la grande distribution et des magasins spécialisés. Ceci a amené de nombreux commerçants à arrêter leur activité et certains agriculteurs à sortir de label pour revenir à une production conventionnelle. A quoi est due cette crise et comment en sortir ?
Nous sommes allés voir ceux qui l'ont subie mais aussi ceux qui croient encore dans ce modèle et qui ont des solutions.
Reportage : Xavier Naizet, Samuel Foucault, Charly Krief, Laurent Amblard, Benjamin Bouaoune et Anne-Astrid Bensallam.
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