Quando vedo fare le cotture a bassa temperatura nei sacchetti di plastica dai "grandi chef", mi vengono i brividi. E poi le padelle in alluminio sono comunemente usate in molti ristoranti, in piu' le grattano bene con forchettoni e mestoli per fare delle belle mantecature all'alluminio.
@@LucaPhotographyLondon la peggior cosa è che al ristorante ci conservano anche cibi,sughi ecc... che li fanno diventare altamente tossici
@antonellacollorafi3624
Ай бұрын
Ignoranza@@mariaantoniettanapoleoni8132
@roccotano1615
Ай бұрын
Dott. Coach questo canale è TOP bravo👍💪
@matildeborghi5744
Ай бұрын
Grazie mille soprattutto per i contenitori in plastica.....
@antonialamendola6716
2 күн бұрын
Buongiorno dottore grazie molto di queste informazione che io non sapevo adesso staremo un po' più attenti dove mettere i nostri cibi😊
@mariumortellaro119
Ай бұрын
Dottore buonasera, uso pentole in acciaio e pentole molto pesanti dove non devo aggiungere olio, a volte faccio anche la pizza.Uso contenitori in vetro se devo conservare cio' che e' avanzato, odio tutto cio' che e' plastica, emana cattivo odore.Grazie 👍🏻👏👋
@rosannacasoli1999
Ай бұрын
Anch'io come lei uso padelle in acciaio....doppio fondo, sono spettacolari!!
@albertocampani1641
Ай бұрын
..ma la roba non si attacca nelle pentole in acciaio ?@@rosannacasoli1999
@Anto-uy4qt
Ай бұрын
@@rosannacasoli1999scusa io uso le pentole in acciaio ma le padelle no, sono rivestite di bianco antiaderente, te che marca usi di padelle ? A me si attacca tutto e ci vuole troppo olio senza rivestimento
@user-gl8fx7wl2g
Ай бұрын
io padelle smaltate in ceramica.
@luciacolombo3795
Ай бұрын
Grazie dott.Veronesi.. Molto utili i suoi consigli
@luetachiacchiaretta4884
Ай бұрын
Grazie Dottore per i suoi preziosissimi ed utilissimi consigli ! Continuerò a seguirla sempre con grande interesse!
@fabiobaldrati9259
Ай бұрын
Mangiare qualcosa di decente e' un'impresa mica da poco..... Avevo un paio di padelle "discutibili"....le ho rottamate subito. Non si finisce mai di imparare, grazie doctor.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@fabiobaldrati9259 👍
@rossellazironi6240
Ай бұрын
Buongiorno Dottore, penso che per pentole o padelle io sia a posto...Cerco sempre di utilizzare utensili in plastica dura e per le fritture uso o due casseruole in vetro o antiaderenti comprate da poco ! Peri contenitori in vetro per ora non ne ho molti...Appena potrò vedrò di sostituirli !
@oldboy18
Ай бұрын
il problema della plastica secondo me è molto più grave di quello che pensiamo. Se consideriamo che abbiamo padelle che contaminano, contenitori che contaminano, il cibo stesso è confezionato in varie tipologie di plastica che contaminano, i macchinari con cui viene prodotto spesso ha parti di plastica che seppur in minima parte si usurano e contaminano. Senza considerare che la maggior parte degli oggetti in casa sono fatti di plastica che comunque negli anni rilasciano microparticelle nell'ambiente, poi fai anche fatica a trovare oggetti costruiti in vetro o acciaio che siano ben fatti e duraturi oramai ti rifilano la plastica ovunque. 🤦
@Annamaria-px7od
Ай бұрын
Come la frutta e verdura confezionata nella plastica!!!
@laura6344
Ай бұрын
E dicono che ci stiamo avviando a un mondo Plastic free!!!!
@mauriziometeo7408
Ай бұрын
infatti, poi vedi il video di gente che ad ogni occasione rilascia palloncini in aria e ti insultano quando spieghi perchè è sbagliato e pericoloso. L'ignoranza regna ancora molto sovrana, ma è un'ignoranza imperdonabile e inammissibile oggi, è più voluta che altro
@simonavecchiotti6039
Ай бұрын
@@laura6344seee, balle!
@Anto-uy4qt
Ай бұрын
@@oldboy18 certo, ma fino a che la gente compra anche indumenti in caldo pile o tovaglie anti macchie!
@CuriousHorse123
Ай бұрын
Interessante e inquietante
@robertofilippo3322
Ай бұрын
Video interessante . Grazie dottorw
@graywolfette743
Ай бұрын
Grazie dott. Enrico, video sempre molto interessanti e utili per preservare la nostra salute. 😊
@elenamontinaro263
Ай бұрын
Buongiorno dottore e grazie per i suoi video. Le padelle in terracotta vanno bene? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@elenamontinaro263 si
@ritatestoni7558
Ай бұрын
Lo compro grazie dottore dei suoi consigli
@sebastianocerati9381
Ай бұрын
Domani compro le pentole nuove ..grazie mille 😚
@Alberto-xe5je
Ай бұрын
Davvero utilissimo, grazie dottore.
@LaZanzaraReturn
Ай бұрын
FINALMENTE Non sono un esperto ma lavoro da sempre nell'industria. Ho avuto a che fare con trattamenti del Teflon, delle plastiche e dell'alluminio. Confermo tutto quel che ha dichiarato il dottore. Anzi, attenzione sempre alta con l'alluminio anche se sembra di qualità e ben lavorato. Pericolosissimo proprio nel processo di cottura, se di un tipo non opportunamente trattato e reso il più possibile privo di microfessurazioni all'origine.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
👍
@milaroma3848
Ай бұрын
Dr. Veronese buongiorno Per quanto riguarda i contenitori di plastica, i materiali a marchio tapperware, nati appunto per contenere, surgelate e addirittura utilizzare nel forno a microonde (noi personalmente non utilizziamo il microonde), hanno un'altra tenuta nei confronti del calore? Li conosce? Grazie mille Mila
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
non direttamente, però se hanno una certificazione dovrebbero avere le caratteristiche idonee allo scopo
@milaroma3848
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese grazie mille
@tizianobartoletti8942
Ай бұрын
Grazie. E' un mondo difficile. Molto difficile.
@annacapone4335
Ай бұрын
Grazie 😊
@sandrocambuli4534
Ай бұрын
Buona Sera Dottore, che mi dice delle padelle o altri contenitori in vetro per cucinare sui fornelli e al forno?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@sandrocambuli4534 molto cari, ma ottimi
@pietrodonz8272
Ай бұрын
😊😊👍👍Grazie! Mi sono iscritto, tutto molto interessante!
@nicolettacomi3540
Ай бұрын
Le nostre mamme e nonne che hanno 90 anni hanno sempre cucinato nelle pentole di alluminio che pulivano pure con le pagliette e sono ancora qua… Forse è qualcosa d’altro che fa male al giorno d’oggi…tutto manipolato
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@nicolettacomi3540 La nostra nonna e la nostre mamme mangiavano in modo diverso e si muovevano di più più
@viravira2336
Ай бұрын
E sopratutto quantità del glutine nel grano era 3 volte di meno! L'atte adulti non usavano. Latte per formaggio non era pastorizzato 😢
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@viravira2336 vero
@SergioMarchi2008
Ай бұрын
Come dire, non si può essere superficiali. Alcune mamme e alcune nonne cucinavano così. Sta di fatto che in una famiglia, i genitori morti con Alzheimer e un figlio con tumore al cervello. Sfiga? In casa usavano solo pentole di alluminio dove conservavano il cibo in frigorifero. Quindi dipende anche dal tempo di contatto. Cucini e togli, non conservi dentro.
@marisarossi4074
Ай бұрын
Non se ne può più e tutto cancerogeno ormai😢😢😢😢😢
@titticici
Ай бұрын
Grazie dottore 😊
@immunedalgregge
26 күн бұрын
Dott. Veronese, per friggere vanno bene le padelle in acciaio inox? Avrei un'altra domanda: Ho delle pentole con rivestimento in granito (penso che il materiale sotto questo rivestimento sia l'alluminio). Cosa ne pensa di questo tipo di rivestimento?
Noi usiamo le padelle con la pietra ( marchio Stoneline) e contenitori in plastica riciclata 100% che vanno in microonde e in freezer… che ne pensa? Mi interessa molto il suo parere. Grazie 🙏❤️
@nicoletamoise1612
Ай бұрын
Grazie dottore io ti seguo sempre sui consigli
@nelladericcardis7503
Ай бұрын
Lavo le pentole con agua calda e aceto e buono?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
anche, però le ho spiegato il metodo che uso io io
@liviobabich952
Ай бұрын
Super interessante dott. Veronese grazie ! Non accenna al silicone cone materiale, è usato per gli stampi da forno e per la "marisa" (o leccapadella) intendo quella stoviglia per girare le frittate o i pancake ... sono perplessa per il contatto ad alte temperature .... lei cosa ne pensa? 🙏
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
dipende sempre da come viene trattato il materiale e dalle certificazioni rilasciate
@liviobabich952
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese🙏 grazie della sua pronta risposta! Personalmente non ho mai trovato certificazioni su questi prodotti ahimè... ho risolto che gli stampi non ne ho acquistati mentre per la marisa ho scelto un prodotto fatto in Italia che forse da' maggiori garanzie rispetto alle cineserie che si vedono in giro e che hanno invaso gli scaffali anche di negozi di un certo livello.
@ShalomShalom-fo3vc
Ай бұрын
Le verdure preconfezionate roba da asociali col palato di legno fino a qui ci siamo arrivati Rispetto alle padelle credo che l’ alluminio sia sicuro a patto che sia di buona qualità La Bialetti per caffè è in alluminio ed è sicura come tutto l’alluminio certificato Anche là migliore padella antiaderente se non è perfetta ovvero non graffiata rischia di perdere micropezzi che contaminano i cibi Non tutto è relativo ma in questo caso si
@Anto-uy4qt
Ай бұрын
Dottore é un piacere ascoltarla anche quando si mette la sveglia la domenica😂 io ho abolito i tupptwear da anni e uso solo il vetro,si pulisce anche subito mentre quelli in plastica se hanno residui di olio si impiega 1 ora. Le pentole sono solo in acciaio inox. Invece le padelle o i pentolini sono rivestiti di bianco antiaderente, li presi qualche anno fa proprio quando iniziarono a svendere le padelle in teflon perché dissero che dopo una certa data non potevano piu essere vendute. Ero e sono attratta anche da quelle padelle rivestite di grigio con tanti puntini bianchi ( non ricordo il nome) non so se ha presente. Invece per le insalate in busta non ho capito lei dice che sono trattate nel senso che hanno conservanti? ?? Anche io se posso preferisco andare dal contadino ma a pranzo fuori sono veramente comode e buone, ma mi chiedo sempre se davvero siano senza conservanti come da etichetta
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
Ottime scelte in cucina, per l'insalata viene conservata in atmosfera controllata con le conseguenze che spiego nel video ma se la si usa una volta ogni tanto non c’è problema
@Anto-uy4qt
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese grazie infinite 👍🏻
@MAGNOLIA886
Ай бұрын
Salve dottore, io uso i contenitori di plastica per portarmi la frutta al lavoro come merenda o per conservare frutta e verdura nel frigo. Sono comunque dannosi? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@MAGNOLIA886 se sono per alimenti direi di no
@danielesignorelli853
Ай бұрын
Buongiorno x quando riguarda padelle di terra cotta vanno bene?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@danielesignorelli853 dipende dalla verniciatura
@giancarlofabiani8403
Ай бұрын
Buon pomeriggio, cosa pensa delle padelle, tegami, pentole a base di pietra. Saluti
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
sono costose e si scaldano più lentamente però valide
@giancarlofabiani8403
Ай бұрын
Grazie mille
@linamarino7830
Ай бұрын
Bisogna essere sicuri che siano di pietra vera... .. no tipo pietra 😢.....😊 hanno inventato qualsiasi cosa x imitare le cose originali che costano molto
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@linamarino7830 vero , devono essere certificate
@luigiibello9782
Ай бұрын
Però bisognerebbe indicare con naggiore precisione quali padelle sono realmente le migliori : in ceramica,in acciaio o altro? E poi indicare anche le migliori aziende italiane che priducono padelle sucure, non tissiche e resistenti. Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
ha già citato i materiali ottimali se aggiungiamo anche quelle di vetro il cerchio si chiude
@ashratempel5094
Ай бұрын
Sempre perfetto, grazie.
@andreacapocci8849
Ай бұрын
Buongiorno, che cosa ne pensa dei pentolini in titanio?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@andreacapocci8849 c’è poca offerta di pentole al titanio costano molto, ma sono molto valide
@giampierodelpezzo9703
Ай бұрын
Dott. carissimo la seguo da anni e 2 mesi fa sono anche venuto alla Mondadori Milano per la presentazione libro che comunque ho comprato nella stessa Mondadori. Il suo incontro con tutti noi fu annullato per improvviso sciopero mezzi pubblici. In merito ai sui consigli sulle stoviglie le dico che io da single cucino raramente a casa ma quando mi faccio un po' di pasta uso piatto a induzione con cottura davvero ottima. Per le stoviglie ho comprato tutto il kit da IKEA specifiche per cottura a induzione. Ho sbagliato ? Mi puo' consigliare quale marca comprare ? Grazie e un forte abbraccio Giampiero
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@giampierodelpezzo9703 non dipende dalla marca o dal prezzo ma dalle certificazioni e dalla garanzia che non ci siano gli elementi che citano nel video. Mi farebbe molto piacere incontrarla a Milano nel mese di settembre ci sarà l’incontro alla Mondadori
@giampierodelpezzo9703
Ай бұрын
Dott. carissimo mi fara' molto piacere incontrarla alla Mondadori di Milano a settembre. Mi tenga informato. Intanto ho individuato le stoviglie (non pubblicizzo la marca) che non hanno ne' il teflon ne' le altre sostanze nocive. Le rinnovo tutta la mia stima, grazie per tutti i meravigliosi consigli e a presto Giampiero Del Pezzo
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@giampierodelpezzo9703 sicuramente pubblicizzeremo l’evento e la aspetto a Milano Gianpiero
@RosaGiordano1
Ай бұрын
Certo
@Yashi73
Ай бұрын
Nella azienda dove lavoro il cibo a pranzo viene distribuito da una mensa esterna, il pranzo caldo è servito nei piatti di plastica con la pellicola termosaldata sopra, praticamente stiamo mangiando alimenti contaminati da anni!
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
ritengo che la pellicola sia di materiale inerte e non dia cessioni
@mariarosariamilani8265
Ай бұрын
Egregio dottore, mentre la ringrazio le chiedo come mai non trovo in libreria il suo libro? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
purtroppo (per fortuna) è andato esaurito e l’editore lo sta ristampando pero lo puo trovare online al link che trova in descrizione dove tra l’altro le copie sono autografate
@susannabernardoni1329
Ай бұрын
Buongiorno,si possono utilizzare i contenitori di plastica dove per esempio c'è la ricotta o mascarpone che si trova al supermercato.grazie e buona giornata
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
meglio evitare i contenitori in plastica
@emilioiacaccia4135
Ай бұрын
Attenzione anche ai piatti di plastica , di recente mi han detto in un negozio di una catena : questi non sono adatti per microonde ....contengono forse una percentuale di materiale riciclato che rilascia inquinanti ?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@emilioiacaccia4135 la plastica non è comunque adatta al microonde a meno che non abbia una certificazione specifica
@emilioiacaccia4135
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese grazie , non metterò più nulla di plastica nel microonde
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@emilioiacaccia4135 👍
@user-re8gk9co2x
Ай бұрын
Buongiorno dottore. Vorrei chiedere di parlare della assunzione di l- carnitina e levotirox va in conflitto? Nessuno ne parla, e anche endocrinologo non riesce approfondire e chiarire. Io faccio fitness e avendo solo un lobo mi devo limitare con assunzione di integratori( per lignoranza) , di conseguenza duro doppia fatica rispetto agli atleti sani.. Grazie 🙏
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@user-re8gk9co2x non vedo particolari interazioni però lei deve attenersi a quanto le suggerisce il suo endocrinologo e se c’è un dubbio meglio evitare
@user-re8gk9co2x
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese ho immuno tiroidite . Comunque grazie mille dottore 🙏 Lei veramente da delle informazioni importantissimi, il suo blog è megliore che ho visto. Chiaro, e senza l'acqua 🔥
@Andrea_Bassi
Ай бұрын
Le normali padelle in acciaio NON antiaderenti vanno bene o hanno anche queste dei pericoli?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@Andrea_Bassi meglio antiaderenti se no è obbligata ad utilizzare dei condimenti
@mariarosalasagna6654
Ай бұрын
Un modo per non buttare le padelle usurate, è di trasformarle in sottovaso. Può andare bene? Grazie dottore
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@mariarosalasagna6654 certo
@lizaregalacatacataca4930
Ай бұрын
le padelle e tegame di acciaio inox e meglio usare? grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@lizaregalacatacataca4930 vanno bene
@EmilioSpider
Ай бұрын
Azz, il mio pesce al cartoccio.
@annarosadepasquale975
Ай бұрын
Stagnola con sopra cartaforno e poi chiude cartoccio,meglio perché non attacca niente
@EmilioSpider
Ай бұрын
@@annarosadepasquale975 👌 grazie
@giancarloemanuel1809
Ай бұрын
Buongiorno dottore Veronesi,io metto la pasta cotta nei contenitori ovviamente di plastica per scaldare in microonde hai miei figli che la portano il giorno dopo al lavoro.cosa si può usare al posto di questi contenitori? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@giancarloemanuel1809 la plastica nel microonde non va bene a meno che non venga dichiarato il contrario tramite certificazione
@paolatesta1409
Ай бұрын
Dottore, cosa ci può dire sulle “ pentole in pietra “ ?… Grazie!
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@paolatesta1409 in realtà hanno solo pigmenti di questo materiale però sono funzionali se di qualità
@tizianott9346
Ай бұрын
Vanno bene le pentole in terracotta o in ferro battuto? grazie mille.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
il ferro purtroppo da cessioni
@tizianott9346
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese cosa pensa delle pentole in terracotta e in acciaio inox? Grazie mille per la risposta.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@tizianott9346 acciaio perfette
@a.g.3847
Ай бұрын
Come significa il simbolob della forchetta e la scritta"per alimenti" stampata su contenitori e sacchetti di plastica? Dovrebbero essere una garanzia in cucina....
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@a.g.3847 sì corretto
@ramirazagorodnai3671
Ай бұрын
Per favore, mi può dire qualcosa riguarda le padelle in titanio dell’ultima generazione?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@ramirazagorodnai3671 difficili da trovare, è molto costose però, molto valide
@ramirazagorodnai3671
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese grazie mille 🙏
@mauroapra3023
Ай бұрын
Ma invece di dire alla gente di non usare questo o quel prodotto, non sarebbe meglio vietare la produzione e la vendita di questi prodotti? Anche perché non tutti conosciamo questi materiali
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
quello che dice è assolutamente corretto, però purtroppo non dipende da me
@ivanscian352
Ай бұрын
Chiedo come confezionare i cibi cotti che raffreddati, si mettono in congelatore. Noi abitualmente utilizziamo i contenitori di plastica che sono i più versatili. Il vetro si romperebbe. Se la plastica ha tutte le controindicazioni che ha spiegato, quale alternative possibili? Riguardo alle padelle noi le laviamo nel lavastoviglie poi le trattiamo con l'olio di oliva prima dell'uso. Utilizziamo il paiolo di rame per la cottura della polenta. A cottura completata si forma una pellicola che non viene mangiata. Può essere considerata un elemento protettivo?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
Per il congelamento ci sono dei sacchetti appositi alimentari, il rame lo eviterei
@corinne76corinne45
Ай бұрын
Il problema resta con le piastre a induzione..se volessi utilizzare terra cotta,ceramica o altre certificate.. sarebbe un grande problema..cosa consiglia in questo caso? Acciaio immagino e basta.. ma per le padelle?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@corinne76corinne45 aciao va bene e poi bisogna cercare materiali adatti all’induzione, oppure ci sono degli adattatori però in genere funzionano male
@corinne76corinne45
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese si vero..so che funzionano male.. grazie mille
@corinne76corinne45
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese l'unica cosa è che la padella in acciaio che già ho avuto in passato non è antiaderente e il cibo si attaccava tutto
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@corinne76corinne45 dipende dalla qualità
@claudiademarco8018
Ай бұрын
Quale pentola utilizzare per bollire l' acqua per la pasta per circa 3 persone ? Mia madre aveva una pentola da circa 5 litri in alluminio che si è deteriorata e l' ha buttata vai. Ora ne utilizza una in acciaio , che aveva già, ma troppo grande. Mi conviene comprare una in acciaio più piccola ? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
acciaio va benissimo
@claudiademarco8018
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese .grazie ☀️
@Tatankka
Ай бұрын
Doc ho un problema da anni che non riesco a risolvere. Quasi tutti i pomeriggi mi arriva un forte mal di pancia mi si gonfia tantissimo non so più che fare. Non sono.intollerante a nulla già fatto tutte le analisi pure del sangue. Ho provato a togliere alcuni cibi che potevo pensare mi facessero male come avena latticini grano integrale...ma ho sempre lo stesso effetto. Non so se è la cretina ma me lo faceva anche prima che non la prendevo. Faccio palestra mangio sano...ma dov e il problema
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@Tatankka puoi valutare con il tuo nutrizionista un’integrazione probiotica mirata , potrebbe trattarsi di una disbiosi intestinale
@Tatankka
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese già presi probiotici...limitano per poco tempo...poi non posso sta tutta la vita con i probiotici...ce qualcosa di fondo...doc io mangio davvero pulito
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@Tatankka devi fare la terapia giusta e per un lungo periodo
@lianagiannetti7538
Ай бұрын
Si possono lavare le padelle antiaderenti in lavastoviglie?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
meglio evitare e lavarle a mano
@vittoriomaestri8991
Ай бұрын
Vorrei sapere qualcosa relativamente al contenitori in silicone; sono sicuri ?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@vittoriomaestri8991 se sono certificati ad uso alimentare sì non vanno scaldati però
@carlapili5858
Ай бұрын
Aiuto, mi sa che dovrò svuotare mezza dispensa🙈
@starkwedder9787
Ай бұрын
Dottore scusi, ma dall’ ’audio non sono riuscito a capire il nome delle padelle in ceramica. Qualcosa come ‘diamond …’ ? Me lo può scrivere cortesemente? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@starkwedder9787 diamond
@starkwedder9787
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese Grazie mille. Approfitto della sua gentilezza perché non ho trovato in Internet un preciso riferimento (ho trovato una marca Blue diamond..). Posso chiederle di indirizzarmi più precisamente? Scusi e grazie in anticipo
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@starkwedder9787 quella che cita è valida
@user-te5ud2ef1k
Ай бұрын
Dottore carissimo io uso contenitore di plastica cose fredde
@simonasessa
Ай бұрын
Pentole in ceramica anche per gli allergici al nichel?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@simonasessa in genere sì, però devono essere intatte non graffiate eccetera eccetera
@adeliaferrua6203
Ай бұрын
I contenitori della marca tupper were sono dannosi anche se costano una fucilata?😅
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@adeliaferrua6203 il prezzo non è sinonimo di garanzia, quello che fa la differenza sono le certificazioni
@andrealupi6645
Ай бұрын
Dottore le pentole in ceramica consigliate sono le diamond, mi potrebbe scrivere esattamente quali nello specifico così le cerco
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
non è una questione di marche è importante che abbiano le caratteristiche che io consiglio nel video
@andrealupi6645
Ай бұрын
@@dott.enricoveronesee che ne pensa invece di quelle rivestite in granito
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@andrealupi6645 non sono fatte di pietra, vengono aggiunte le particelle di minerale, conducono meno, costano molto, ma non danno cessioni
@nivesmercati5476
Ай бұрын
Mi scusi..forse mi è sfuggito ..l'acciaio??
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
Se inossidabile va bene
@mauriziodesiderato8467
Ай бұрын
Buongiorno , ma il rame stagnato si può usare? Grazie
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
Lo stagno può comunque dare cessioni meglio utilizzare materiale più inerti e come per le per altre pentole con rivestimenti di protezione bisogna stare attenti a quando la si utilizza o si pulisce per non rovinare la stagnatura.
@albertogorini4201
Ай бұрын
Anche la moka in alluminio va buttata?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@albertogorini4201 dipende sempre dalla frequenza che la si usa
@DarkTowerInt
Ай бұрын
Padelle in acciaio inox vanno bene?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
si
@user-ll2wq8kp4b
Ай бұрын
Ciao scusa ma l'acciaio inox va bene?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@user-ll2wq8kp4b ottimo
@faustabennani9700
Ай бұрын
Libro arrivato !
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
Bene! Mi dica cosa ne pensa quando lo avrà finito👍
@vitosestito7952
19 күн бұрын
Mi spieghi perché i ristoranti tutt'oggi. Adoperando i pentoli. Di alluminio. I casafici adoperando i Vasco ni di rame. Io adopero i pendoli di alluminio. Al 98.98%
@dott.enricoveronese
19 күн бұрын
io faccio il nutrizionista, Dovrebbe chiederlo a loro…
@girolamoseghetti5230
Ай бұрын
Io aggiungerei anche le padelle in ferro pesante. C'è un po da farci la mano ma ne vale la pena.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@girolamoseghetti5230 i materiali in ferro danno cessioni
@lasimo9133
Ай бұрын
Si ma.ogni tanto anche qualche buona notizia non farebbe male...il.pane no, i.dolci veleno, le pentole che ti fanno morire, ebbasta 😂
@Anto-uy4qt
Ай бұрын
La buona notizia é che c é gente che usa la testa mangiando di tutto, il Dottore non ha detto il pane no,ha solo spiegato quale pane ( anche io reputo buono il pane appena sfornato del supermercato ma se posso lo evito e prendo quello di origine buona dal fornaio di fiducia) e per le padelle ha solo spiegato quali materiali evitare non ha detto, sono anni che svendono per pochi euro certe padelle e pentole di colore nero ma molta gente non si é mai chiesta il perché di tale prezzo così basso!
@alextorchio5625
Ай бұрын
La buona notizia che se eviti tutte queste cose sei a posto. Basta cambiare abitudini, è semplicissimo.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
io do delle informazioni poi ognuno le gestisce come crede
@ausiliaausilia6882
Ай бұрын
Mi consigli per piacere io ho il reflusso che mi sta mangiando la lingua e la gola e possibile che le padelle inadetenti non mi fanno nemmeno fare effetto le medicine che piglio? Io sto sempre male
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@ausiliaausilia6882 ausilia, il suo è un problema patologico non è legato alle padelle che usa ne deve parlare con il suo gastroenterologo
@piasirey3867
Ай бұрын
le cafettiere in alluminio?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@piasirey3867 Per il tempo di cottura e la frequenza d’uso non vedo grosse problematiche
@paolatesta1409
Ай бұрын
E circa le pentole in vetro tipo Pirex ?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@paolatesta1409 ottime molto care però
@RobertoBrondolo
Ай бұрын
Buon giorno , le pentole in terracotta potrebbero andare bene? Noi a casa le usiamo spesso
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@RobertoBrondolo si
@mbus2506
Ай бұрын
Caro dottore, e quando lo faccio presente mi prendono in giro ;)
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@mbus2506 è una questione di cultura non tutti capiscono
@annaconvertini8050
Ай бұрын
Caro dottore, ho comprato una pentola in ghisa che costa una fortuna, che faccio, la butto?😢
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@annaconvertini8050 ma no, importante Anna che abbia le certificazioni corrette
@marydaniel6916
Ай бұрын
Le in salate confezionate in frigo durano pochissimo...🤷🏼♀️
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@marydaniel6916 non è vero le insalate in atmosfera controllata hanno un periodo di conservazione più lungo della verdura fresca però come spiego nel video hanno delle controindicazioni
@emiliopucci9208
Ай бұрын
Ill.mo dottore ma che è parente del Grande UMBERTO VERONESI ? Ho messo like.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@emiliopucci9208 , non ho questo privilegio io poi mi chiamo Veronese con la e
@infoedge2629
Ай бұрын
La carta da forno non è per niente sicura in quanto è stato trovato pfas all'interno
@laura6344
Ай бұрын
Cosa si può usare al posto della carta da forno?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@infoedge2629 semplicemente non bisogna riutilizzarla due volte
@elianamacorigh2139
Ай бұрын
Mi piace
@mainfra
Ай бұрын
ma allora, e' veleno puro anche l'acqua in bottiglia di plastica? magari lasciate al sole?
@attilagolia6336
Ай бұрын
Veleno no, ma per legge hanno regole di stoccaggio e al riparo dal sole è fra queste. Va da se cge fra legge e "italiano" che le rispetta,😋
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@mainfra non vanno ovviamente lasciate al sole, ci sono delle regole imposte dalla legge per quanto riguarda la grande distribuzione
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@valeriapignatti7031 dipende dalla correttezza degli operatori
@cristinadri6187
Ай бұрын
Io compro le verdure e frutta che valo da sola. E compro le padelle che hanno il bollino rosso al centro anche se costano un pò di più sono sicura che sono padella buone 👍
@grinder-z
Ай бұрын
Le padelle antiaderenti di buona qualità esistono ?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
si certo
@elenatimofte1644
Ай бұрын
uso pentole in acciaio inox,e la verdura e frutta sfusi
@robychirivi2201
Ай бұрын
Quelle pentole in ferro?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@robychirivi2201 danno cessioni
@winterburan
Ай бұрын
Padelle in acciaio inox e o ceramica e si campa 100anni 😅
@ANDREA-nj1rw
Ай бұрын
E le pentole di acciaio ??
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@ANDREA-nj1rw ottime
@marinarst485
Ай бұрын
Uso pentole in pietra della Petra …Kasanova…un patrimonio!!! Cosa ne pensa? Grazie 🙏💚
@albertocampani1641
Ай бұрын
... Kasanova ? Ma sono negozi di cinesi con prezzi bassi...le ho viste anch'io...la vedo dura che sia roba valida..
@marinarst485
Ай бұрын
@@albertocampani1641 sono italiane e costose…mi informerò meglio grazie della sua risposta
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
se il prodotto è valido e certificato va bene
@marinarst485
Ай бұрын
@@dott.enricoveronese in effetti sono certificate grazie
@nicolettacomi3540
Ай бұрын
Le teiere giapponesi in ghisa non vanno bene?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@nicolettacomi3540 la ghisa ad accessione, poi dipende sempre dalla frequenza
@Franco-mj4qm
Ай бұрын
l alluminio ha uno strato di ossido naturale che impedisce il contatto del metallo con gli alimenti.
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@Franco-mj4qm sempre meglio padelle rivestite
@mariabuffa4097
Ай бұрын
Va bene la padella di ferro quella antica? Che avevano le nostre nonne?
@dott.enricoveronese
Ай бұрын
@@mariabuffa4097 come dicono nel video cedono Ferro, dipende dai suoi valori nel sangue di questo minerale
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