Le YASSA est certainement le plat sénégalais 🇸🇳 le plus connu à travers le monde.🌍
Citron, Oignons + n'importe quel POISSON 🐠🐟 ou n'importe quelle viande 🥩🍖 passé à la braise pas besoin d'aller chercher plus loin pour la VERSION ORIGINALE du YASSA de CASAMANCE d'où il est originaire !! 🇸🇳
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Très facile à réaliser, les ingrédients sont de plus très accessibles.
YASSA POISSON (OG VERSION) 🇸🇳
CHAPITRAGE :
00:00 Intro
00:55 Préparation et Cuisson du Poisson
02:21 Préparation de la SAUCE OIGNON
04:17 Dressage
Ingrédients pour 5 personnes :
1 gros Mulet 🐟 ou 2 Dorades (sauvages) 🐠
4 Oignons moyens 🧅
3 Citrons 🍋 (vert de préférence)
4 Gousses d'Ail 🧄 (1 pour la marinade et 3 pour le nokoss)
Piments oiseaux 🌶🌶🌶🌶
Poivre noir
Huile neutre
et bien sur du Sel 🧂 !
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Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ contact@2cgm.fr
Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ marco@omfl.fr
Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ paulilbugz@gmail.com
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль LE VRAI YASSA Sénégalais 🇸🇳 version POISSON comme en CASAMANCE 🐟
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