เลี้ยง"แมงดานา" ทำแจ่วบองส่งขาย
ที่ศูนย์เลี้ยงแมงดา ตั๊กแตน แม่ลิน้ำพองขอนแก่น บ้านโนนเชือก ต.บ้านขาม อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น นางมะลิ โนนทิง อายุ 64 ปี เจ้าของศูนย์เลี้ยงแมงดา พาผู้สื่อข่าวสำรวจดูแมงดานา กว่า 200 ตัว ที่นำขึ้นมาจากบ่อเลี้ยง หลังจากที่นำมาพักไว้ภายในบ่อ ซึ่งแมงดาจำนวนนี้เป็นแมงดานาตัวผู้และตัวเมีย อายุระหว่าง 5-7 เดือน ที่เตรียมไว้ขายให้กับลูกค้าทั้งในจังหวัดขอนแก่นและจังหวัดใกล้เคียง ที่ต้องการนำไปเพาะขยายพันธุ์ต่อ โดยการเพาะเลี้ยงแมงดานานี้ เป็นอาชีพที่นางมะลิ ยึดเป็นอาชีพหลักและเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัว
.
นางมะลิ เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ทำนาเป็นอาชีพหลัก และทำกับข้าวขายตามตลาด แต่หลังจากที่ทำนาถูกน้ำท่วมซ้ำซาก และต้องคอยปั่นจักรยานไปหาตระเวนซื้อแมงดานามาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารไปขาย ซึ่งมีราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ จึงตัดสินใจซื้อแมงดานาที่ชาวบ้านนำมาขาย มาขังไว้ในกะละมัง ปรากฏว่าวันต่อมาจะนำเอาแมงดาไปทำอาหาร ก็พบว่า แมงดามีการวางไข่ จึงมีแนวคิดว่าอยากลองเพาะเลี้ยงไว้วัตถุดิบในการทำกับข้าวไปขาย หากได้ผลก็จะไม่ต้องไปซื้อกับคนอื่นอีก
.
ทั้งนี้ ครอบครัวหันมายึดอาชีพเลี้ยงแมงดานาขายมาตั้งแต่ประมาณปี 2560 ทำให้ฐานะทางครอบครัวดีขึ้น มีรายได้จากการขายพ่อแม่พันธุ์แมงดา และขายแจ่วบองแมงดา เดือนละประมาณ 30,000-40,000 บาท
.
ซึ่งในปัจจุบันแจ่วบองแมงดาขายดีมาก มีลูกค้าสั่งซื้อจนทำแทบไม่ทัน เนื่องจากแจ่วบอง แมงดาสูตรของตนเองมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม โดยปลาร้าที่นำมาทำแจ่วบอง จะเป็นปลาร้าปลาตะเพียนที่หมักไว้อย่างน้อย 2 ปี นำมาโขลกเข้ากับสมุนไพร ปรุงรสตามสูตร และที่ขาดไม่ได้คือ แมงดานาที่เป็นส่วนผสมที่ให้กลิ่นที่หอมเย้ายวน เป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า โดยจะนำปลาร้าบองแมงดาที่ทำเสร็จบรรจุใส่กระปุก ขายกระปุกละ 60 บาท และ 100 บาท
.
#ข่าวเวิร์คพอยท์23
ติดตามข่าวสาร ข่าวเวิร์คพอยท์ช่อง23 เพิ่มเติมได้ที่ :
ทีวีช่อง เวิร์คพอยท์ (กดหมายเลข 23)
เว็บไซต์ : workpointnews.com
Facebook : / newsworkpoint
KZitem : / workpointnews23
Tiktok : / workpointnews23
Twitter : / wpnews23
#ข่าวเวิร์คพอยท์ #ข่าวล่าสุดวันนี้ #ข่าวออนไลน์23
--------------------------------------------------------------------------------------
ผลิตโดย บริษัท ไทย บรอดคาสติ้ง จำกัด
Created by THAI BROADCASTING COMPANY LIMITED
ติดต่อโทร 02-833-2000
Негізгі бет เลี้ยง"แมงดานา" ทำแจ่วบองส่งขาย
Пікірлер: 5