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Leberkäse im Kastenform K4
Zutaten:
Leberkäse 1,5 kg
Zubereitung:
Den Grill für indirekte Hitze 180-200 °C vorbereiten. Fleisch in den Kastenform K4 legen und über indirekter Hitze bei geschlossenem Deckel 1 Std. grillen bis die Kerntemperatur 60 °C beträgt .dann den Deckel des Kastenform K4 öffnen und geöffnet weitere ca. 10 Minuten garen lassen bis die Kerntemperatur 70 - 72 °C erreicht.
Im Video verwendet:
Petromax Kastenform K4 amzn.to/3tYABi2
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