Witam serdecznie, sezon na leczo jak i na przetwory w pełni, więc chciałabym zaproponować przepis 2w1 😊. Pyszne leczo z fasolką szparagową do słoików na zimę, leczo jest bez kiełbasy ale gdy je odgrzewamy to kiełbasę możemy podsmażyć i dodać do lecza. A dlaczego nie dodaję kiełbasy do słoików, ponieważ nie chcę ryzykować, że kiełbasa się zepsuje i wolę ją dodać przed podaniem. Polecam wypróbować przepis , bo naprawdę warto.
Do przygotowania lecza będziemy potrzebowali:
z podanej porcji wyjdzie około 5 słoików 900 ml
garnek o pojemności 5-6 litrów
około 1 kg cukinii
około 1 kg fasolki szparagowej
około 1 ½ kg pomidorów (użyłam lima)
2 cebule - około 300 gramów
około 1 kg papryki
4 ząbki czosnku
do smaku dodałam:
2 łyżeczki z górką papryki słodkiej
2 łyżeczki z górką lubczyku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
pieprz, papryka ostra
sól - co najmniej 2 łyżeczki
2 listki laurowe
6-8 ziaren ziela angielskiego (w zależności od wielkości)
około 1 płaskiej łyżeczki ksylitolu lub cukru
do gotowania fasolki:
około 1 litr wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki ksylitolu lub cukru
oraz do duszenia:
około 50 ml oleju i około 50 ml wody
#UwagaBabciaGotuje #leczo #przetwory
Негізгі бет Leczo do słoików na zimę z fasolką szparagową - domowe przetwory
No video
Пікірлер: 71