"Road to Aşkabat" programının bu haftaki bölümünde Türkmen mutfağına konuk olduk. Türkmenistan mutfağında kullanılan malzemeler diğer Orta Asya ülkelerindekilerle benzerlik gösterse de hazırlanma teknikleri tamamen farklı. Bunun nedeninin ise hava şartlarından kaynaklandığı savunuluyor.
Örneğin ülkenin meşhur yemeklerinden koyun etiyle yapılan "içlekli":anadoluturkmenleri.com/iclekli... isimli Türkmen böreği, geleneksel tarife göre kumda ve közde yapılıyor.
*Hava ş…
İLGILI HABERLER: tr.euronews.com/2017/08/01/icl...
euronews: Avrupa'nın en çok izlenen haber kanalı.
Üye ol! kzitem.info_c...
euronews şimdi 13 ayrı dilde: / euronewsnetwork
Türkçe:
Web sayfası: tr.euronews.com/
Facebook: / euronews.tr
Twitter: / euronews_tr
Негізгі бет "İçlekli": Türkmen mutfağının toprak ve közden gelen lezzeti
Пікірлер: 16