Lepi Brka, "Pire od spanaća sa šargarepom" | IBD kuhinja EP04, Stetoskop, UKUKS
#kronovabolest #ulceroznikolitis #ibdkuhinja
U četvrtoj epizodi serijala pod nazivom "IBD kuhinja", poznati kulinarski majstor Nenad Gladić, poznatiji kao Lepi Brka, donosi nam recept za pire od spanaća sa šargarepom. Sa svakim savetom, naučićete kako prilagoditi recept prema svojim preferencijama i specifičnim potrebama.
Ova epizoda IBD kuhinje će vas inspirisati da eksperimentišete u kuhinji i uživate u hrani koja čini dobro vašem telu!
Sastojci:
250g svežeg spanaća
400g šargarepe
1 štap praziluka (beli deo)
2 čena belog luka
So
Biber
1 kašičica cimeta
Malo maslinovog ulja od komine (3-4 kašike)
Voda za nalivanje
Način pripreme
Luk iseći na rebarca pa propržiti u šerpi na malo ulja da omekša.
Šargarepu iseći na kolutove.
Kada je luk omekšao dodati šargarepu i sitno seckani beli luk u šerpu pa kratko nastaviti prženje uz
mešanje.
Nakon toga naliti vodom da ogrezne (sve da bude u vodi) cimet i začiniti solju i biberom. Kada provri utišati vatru i ostaviti da krčka oko 20 min da šargarepa omekša.
Nakon, pojačati vatru, dodati usitnjeni spanać i kad proključa utišati vatru i ostaviti da se kuva još oko 10 min.
Na kraju sve usitniti štapnim mikserom dok ne dobijete lepu kremastu teksturu.
Gustinu pirea regulišete količinom vode. Ako želite ređi pire ili potaž dodajte još vode.
Služiti toplo.
#ukuks #stetoskop #zdravlje #kronovabolest #ulceroznikolitis #ibd #ishrana #potaz #zdravirecepti
Pratite UKUKS:
Website: ukuks.org/
Facebook: / udruzenjeukuks
Instagram: / udruzenje.ukuks
Pratite Stetoskop.info na društvenim mrežama:
Facebook: / stetoskop.info
Twitter: / stetoskopinfo
Instagram: / stetoskop.info
Негізгі бет Lepi Brka, "Pire od spanaća sa šargarepom" | IBD kuhinja EP04, Stetoskop, UKUKS
Пікірлер: 3