Merhaba,
Bugün sizlere tam kıvamında, asla dağılmayan, lezzetli mi lezzetli Sivas Yöresinden Patatesli Haşlama İçli Köfte Tarifi ile geldim. İçli Köfteyi verdiğim ölçülerde yaparsanız siz de lezzetine bayılacaksınız. İçli köfte yapmak çoğu kişiye zor gelebilir. Bir de benim tarifimle denerseniz siz de zor olmadığını göreceksiniz. Bir sonraki videolarda limon sıkacağı ile daha basit yapımını da göstereceğim👍👈🤗 Hoşçakalın, afiyetle kalın. ❤️
Tarif 3 kişiliktir. ( 11-12 adet köfte)
Malzemeler
Köfte Hamuru İçin;
- 1 su bardağı ince köfteli bulgur
- 1/2 su bardağından biraz az irmik
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1+1/4 su bardağı sıcak su (bulgur ve irmiği ıslatmak için)
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 2 adet orta boy patates
- 1.5 çay kaşığı tuz (patatesler haşlanırken)
- 1 lt sıcak su (patatesleri haşlamak için)
- 1 adet kük boy soğan
- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz, pulbiber, karabiber, nane, kimyon, kırmızı toz biber (Damak zevkinize göre miktarlarını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Haşlamak İçin;
- 2 lt sıcak su
- 2.5 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 fiske tuz
#patatesliiçliköfte
#sivasyöresipatatesliiçliköfte
#sivasusulüiçliköfte
#içliköfte
#patatesliköfte
#sivasusulüpatatesliiçliköfte
#yöreseliçliköfte
#patatesliiçliköftenasılyapılır
#tamkıvamındaiçliköfte
#dağılmayaniçliköfte
#haşlamaiçliköfte
#haşlamapatatesliiçliköfte
Негізгі бет İçli Köfteyi Bir de Böyle Deneyin!!! / Sivas Usulü Patatesli İçli Köfte Tarifi
Пікірлер: 147