八角の刺身なまらうまいんだ。
これ食ったらハマるから。
盛り付けも工夫したらかっこいいだろぉ?
料理っていうのはこういうことよぉ。
わかるかな?
わっかんねぇだろうなぁ。
00:58 捌き始め
14:28 実食
15:55 味噌汁
季節料理 こぶし
〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川183
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#北海道
#料理
#八角
※KZitem用に魚を仕入れて動画を撮影しています。お店で食べれる料理をKZitem動画にしているわけではないので、もし食べたい料理があれば事前に連絡して頂ければと思います。
撮影・編集 地元の若者
「郷!」と言ったら「ひろみ!」って答えなきゃいけなくて、
「レツゴー!」と言ったら「三匹!」って答えるのが正解らしいです。 by地元の若者
参考動画:【実食】原価20円以下?トウベツカジカの卵が美味すぎた「カジカ卵丼&カジカ味噌汁」
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Негізгі бет 【料理人歴50年】八角の捌き方「刺身編」
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