近日捲入腐乳蠟樣芽孢桿菌超標風波的百年老字號廖孖記腐乳宣布結業!其油麻地地舖已拉閘,閘上及門前貼上「結業」、「停止營業」字句。廖孖記第四代傳人廖晃業(Jay)向《香港01》證實結業決定,他指近來與食安相關的事為一家人帶來很大影響,特別是老人家承受很大壓力,故近日已遣散員工,拉閘結業。他表示,對家業至此結束感可惜,惟嘆「可能係天意」,又指不捨得老顧客,多謝他們多年來一直支持。#01新聞 #廖孖記 #腐乳 #老店
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