#素萝卜糕
材料:
白萝卜230gm
粘米粉230gm
木薯粉70gm
糖25gm
盐8gm
胡椒粉1茶匙
水500ml
做法:
1. 白萝卜刨丝。
2. 刨丝好后装进药渣袋挤萝卜水。
3. 加入粘米粉➕木薯粉➕糖➕盐➕胡椒粉➕水搅拌均匀。
4. 倒入锅小火煮直70%浓稠即可。
5. 倒入蒸盘大火蒸1小时-1小时15分钟。
❤如果要好切的话蒸好收入冰箱隔天才切,这样会比较硬一些。
❤蒸好不要煎直接吃都可以。
❤煎的时候如果不要黏着的话,煎的时候不要放太密,要有空位,待下面煎脆了才反另一面,这样就会煎到美美了。
❤如要用沾炸糕粉煎都可以。
❤这个食谱也可以做炒港式萝卜糕。
❤有不明白的随时信息我噢😊
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Негізгі бет 刘三姐【素萝卜糕】详细的制作过程
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