【流行都市】老撾咖喱 老撾咖喱米線
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Margaret傅季馨 教大家整「老撾咖喱米線」,大家一齊嚟試吓啦!
老撾咖喱米線
湯底:雞髀 3隻,香茅 1條,生薑 2片,蒜頭 2瓣,水 1公升
配料:香茅 2條,南薑 4片,洋蔥 半個,檸檬葉 5-6片,泰式紅咖哩醬 4湯匙,蝦醬 1茶匙,椰漿 400毫升,蔗糖 2湯匙,蠔油 1湯匙,魚露 4-6湯匙,鵪鶉蛋 6隻,鮮筍 1個,紫椰菜 1/4個,新鮮薄荷葉 適量,新鮮芫荽 適量,乾米線 200克,油 2湯匙
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流行都市|星期一至五 下午 1:20|翡翠台
節目簡介:
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。
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