El Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos estará capacitado para investigar, planificar e implementar proyectos de desarrollo de la industria alimentaria, tanto desde el punto de vista técnico como económico, desarrollar nuevos productos y optimizar procesos tendientes a mejorar el nivel de nutrición de la población, contribuir a la eficiencia de la producción, efectuar control higiénico sanitario de los alimentos y de los procesos de conservación de los mismos, conocer las reglamentaciones, normas y legislación atinente a una correcta comercialización y almacenaje y evaluar el impacto de los distintos procesos en el medioambiente.
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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Universidad Nacional de Lanús
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