En el video de hoy para la serie "recetas con café de especialidad" les traemos esta receta TREMENDA, vamos a hacer un licor de café de especialidad, casero, riquísimo y súper fácil.
Para tomarlo sólo, con hielo, o para agregar a riquísimos cócteles.
Estos cócteles las encontramos en el canal de @StevetheBartender_ si les interesa la coctelería vayan a verlo! Tiene recetas súper simples y riquísimas, acá les dejamos algunas de las que nos gustaron con nuestro licor de café.
LICOR DE CAFÉ
50g de café de especialidad
1g de canela
2g de cacao nibs
4g de piel de naranja
1 cucharita de extracto de vainilla
250ml de ron
Filtro de papel
100g de azúcar mascabo/rubia
80g de agua caliente
Nuestro video de COLD BREW
• COLD BREW master class...
ESPRESSO MARTINI
Partes iguales de licor y de espresso doppio. En nuestro caso para el café que utilizamos:
38g de espresso (doppio)
40ml de licor de café
COFFEE OLD FASHIONED (COLD FASHIONED)
45ml de licor de café
45ml de whiskey
Cáscara de naranja
DOMINICANA
45ml de licor de café
45ml de ron dominicano
30ml de crema de leche
COFFEE NEGRONI
30ml de licor de café
30ml de gin
15ml de campari
10ml de vermouth dulce
Rodaja de naranja
00:00 Intro
01:03 Licor de Café
04:12 Cocteles
04:36 Espresso Martini
06:00 Cold Fashioned
06:55 Dominicana
07:52 Coffee Negroni
08:47 Outro
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Негізгі бет LICOR DE CAFÉ CASERO + 4 CÓCTELES (espresso martini, cold fashioned, coffee negroni, dominicana)
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