Heute backen wir super knusprige und leckere Lievito Madre Brötchen aus Roggen- und Weizenmehl und ganz ohne Hefe.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich!
Liebe Grüsse
Marcel
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00:00 Begrüssung
00:21 Einleitung
00:38 Brötchenteig
02:40 Formen
04:41 Backen
06:20 Geniessen
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Lievito Madre Brötchen - einfache Brötchen ganz ohne Hefe backen
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