Снял цедру с 10ти лимонов. Настаивал под вакуумом 3 дня на рисовом спирте 94.5% 1100мл. После настаивания варим сахарный сироп. Я взял 500г сахара и 1770мл воды. После варки сиропа даем ему остыть и потом смешиваем все. У меня получилось по расчету примерно 35% крепости. На вкус просто супер. И сахара в меру и крепость нормальная 😁
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Ликëр Лимончелло)))
Пікірлер: 1