Лимонный пирог
ингредиенты:
Для теста
Дрожжи сухие 7 г
Масло сливочное 60 г
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 3стакана
Сахар 3 ст.л
Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
Лимон 1 шт. Сахар 4 ст.л
Яйца куриные 1 шт.
Для посыпки булочек
Сахарная пудра 50 г
приготовление:
1)В миске смешать муку с сахаром, дрожжами (7 г) и солью (0,5 ч. л.).
2)В 250 мл молока добавить 50 г сливочного масла и нагреть, чтоб масло растворилось, затем дать жидкости остыть до тёплого состояния.
3)Вылить молоко в сухую смесь.
4)Замесить мягкое, нелипнущее тесто. Тесто прикрыть и отправить на 2 часа в тёплое место.
5)После этого, тесто нужно снова обмять и оставить ещё на 1 час снова подойти.
6)Тщательно вымыть 1 лимон, разрезать и удалить из него все косточки. Затем лимон нарезать на кусочки и вместе со шкуркой перекрутить в блендере, добавив сахар
7)В перекрученный лимон добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
8)Тесто раскатать и выложить в форму ,сверху вылить начинку,сверху выложить тесто на ваше усмотрение
9)выпекать при 200С,как пирог подрумянится можно доставать
Негізгі бет Лимонный пирог
Пікірлер: 4