Limuzinska rasa se posebno ističe visokim randmanom klanja, od 62 do 65%, i po tome čini sam vrh kod tovnih goveda. Tome doprinose niske proporcije masti i kostiju u trupu. Meso je nežno i finog ukusa, a mast je u njemu povoljno raspoređena unutar i između mišićnih snopića. Zbog lakih teljenja, limuzinski bikovi su naročito pogodni za ukrštanje s drugim rasama, posebno mlečnim.
Негізгі бет Limuzin pasmina posebnih vrlina
Пікірлер: 1