CLASE EN VIVO DE HOY MARTES 😱😱😱😱😱estuvo genial 🤗gracias 🙏gracias 🙏gracias 🙏por estar🤩🤩
Hoy elaboramos CRUMBLE COOKIES OTOÑALES muy muy de moda esta tendencia🫶 aquí las elaboramos de sabores y les di algunos tips para hacerlas aún más deliciosas 🤩🤩
Recuerda ver el video de la clase completa y aquí te dejo las fotos y los ingredientes para que puedas elaborarlas
MASA DE GALLETA
60g mantequilla
40ml aceite
90g azúcar
110g azúcar moscabado
2 huevos
330g harina
2g polvo para hornear
2g bicarbonato
Sabor calabaza
20g puré de calabaza
5 g canela molida o 3 gotas de esencia de canela con sabor a tradición de chef Sonia cruz @mabakerandchef
Sabor manzana
1 manzana grande cortada en cubos
5g canela en polvo o 3 gotas de esencia con sabor a tradición
2g cardamomo molido
Sabor canela
15 g canela molida o 10gotas de esencia con sabor a tradición
Sabor chocolate
5 gotas de esencia sabor chocolate amargo con sabor a tradición o 20g cocoa en polvo
5 gotas de esencia de avellana
100g de chips de chocolate semiamargo
TOPING O COBERTURA
Calabaza
80g queso crema
80g mantequilla
1g sal
400g azúcar glass
40g puré de calabaza
Manzana
1 manzana cortada en cubos
50g azúcar refinada
10g fécula de maíz
Chocolate
100g chocolate semiamargo
100g crema para batir
100g nuez
100g chips chocolate
Te recomiendo ve a ver la clase si no la viste estará genial
Негізгі бет LIVE de CRUMBLE COOKIES OTOÑALES
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