LIVE - OVO DE COLHER SABOR MOUSSE DE MARACUJÁ
LISTA DE INGREDIENTES:
✅ CASQUINHA:
120g de chocolate meio amargo (ou outro sabor de sua preferência)
✅ MOUSSE (OU CREME) DE MARACUJÁ:
1/4 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado e coado [60ml]
1 colher (chá) de gelatina sem sabor [1g]
1/2 xícara (chá) de leite condensado [120ml]
1/4 xícara (chá) de creme de leite [60ml]
✅ GANACHE PARA DECORAÇÃO:
40g de chocolate meio amargo
2 e 1/2 colheres (sopa) de creme de leite [25g]
✅ GELEIA DE MARACUJÁ:
1/3 xícara (chá) de suco de maracujá adoçado e com algumas sementes [80ml]
1 colher (chá) de gelatina sem sabor [1g]
🔹 Rendimento: 1 unidade de 15cm/ aproximadamente 450g
🕐 Validade: Só a casquinha 60 dias/ Ovo pronto 2 dias em temperatura ambiente ou 5 dias refrigerado
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