الكبة الممدودة الزغرتاوية
المكوّنات:
1 ½ كوب برغل ناعم=225غ
2 كوب ماء ساخن=480مل
1 كوب لحمة مدقوقة أو مطحونة=180غ
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة حر مطحون-اختياري
1 ½ ملعقة صغيرة نعناع مطحون
1 ½ ملعقة صغيرة مردقوش مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون لدهن صينية الفرن
Kibbeh bil sanieh
Ingredients:
1 ½ cup fine bulgur = 225 g
2 cups hot water = 480 ml
1 cup minced or ground meat = 180 g
1 tbsp salt
2 tsp ground cumin
1/2 tsp ground chilli - optional
1 ½ tsp ground mint
1 ½ tsp ground marjoram
1/2 tsp allspice
6 tbsp olive oil to grease the oven tray
Негізгі бет الكبة الممدودة الزغرتاوية Kibbeh mamduda
Пікірлер: 3