ربي اووفقج وسهل امرج وان ساء اتكون قناتج اشهر قناة
@user-Adam97
4 жыл бұрын
ام حسين البصراوية /للاكلات التراثية ان شاءالله خالة ربي يحفضج
@yuol603
3 жыл бұрын
اكلج انه من البصره طبخج مثل طبخي انتي منين من البصره من يامنطقه
@user-ge5vf3ty4h
Жыл бұрын
@@امحسينالبصراويةللاكلاتالتراثية كخحصكح
@UmRawan_27
4 жыл бұрын
عاشت ايدج..طريقتج تختلف عن طريقتي بس تبين طيبه.. انه اسوي بسمج حمام طازج ما انكطه بس همين يطلع يخبل .. اول مره انظفه واسلكه بماي وعود دارسين وكركم وملح وبعدها انظفه من العظم واخلي على صفحه بعدها احمس بصل هواي ولمن يستوي اضيف عليه السمج والبهارات ونومي البصره المطحون واحمسه شويه واتركه على صفحه..تالي اطبخ التمن لوحده ..احمس جوا بصل وشبنت واضيف التمن واهدره عادي ولمن يستوي اجيب جدر نظيف واخلي طبقه تمن وطبقة حشو وهكذا الى ان تخلص الكميه عندي لحتى تسهل عمليه خلط الحشو ويه التمن بدون ان تتكسر حبة التمن واخلطه زين واهدره ربع ساعه ..هاي طريقتي.. ام حسين جربي سمج الحمام تازه والله كلش طيب انه كلش يحبونه عائلتي ودايما اسوي هاي الطريقه ... انتي معدله والف تحيه لك.
@user-qh5sz2rl9u
3 жыл бұрын
يعني شنو سمج منگوط ؟
@UmRawan_27
3 жыл бұрын
@@user-qh5sz2rl9u يعني تنظفين السمج كلش زين وتبهرينه وتخلين عليه ملح هواي ..يعني عمليه تجفيف السمك وتشرينه بالشمس حتى يجف تماما وما عليه شي ..لان إحدى عمليات حفض الطعام هو التجفيف والمدن الساحليه الي يمهه نهر او بحر دايما تستخدم طريقة تجفيف السمك ويمكنك البحث على كوكل عن هذه الطريقه..
@sanaaliraqi6494
3 жыл бұрын
اني نفس طريقتج بس الفرق انو مااسلق السمج اگلي همات يطلع طيب واسهل بعد من السلق
@@sanaaliraqi6494 اني همات استخدم طريقة السلك يمكن راح اجرب طريقتج بالتكلاه
@user-jc1pm8yl1e
2 ай бұрын
اني اسويها ع سمك الحمام بس بدون شبنت اني احب الشبنت بس اولادي ميحبون الشبنت تحياتي الج من النجف❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@abaalfadel8828
4 жыл бұрын
عاشت ايدج ماشاء الله عليج شلغج كلش نظيف مثل طريقتي بس من اريد اشبشه اسوي طبقات طبقه تمن وطبقه حشوه وبعدين من يتهدر اكلبه كله سوه تحياتي الج والف الف عافيه
@NoorAli-ep6kn
4 ай бұрын
صدك معدله وشاطره
@شهدالجابريشهدالجابري
3 жыл бұрын
عاشت ايدج والله العظيم ومامحلفتني من تبطبخين اشمه فدوه اروح لنفسيتج الحلوه
@user-nb5lo7wu4q
4 жыл бұрын
انا احمس الحشوه واطلعها اخليها بمصفى ستيل ومن تنزل زيتها ارجعا بنفس الجدر واطبگ التمن عليه تطبيگ ومن ينشف التمن اطيفله حشوة المگشت واقلبها ويا واخلي يتهدر بس اذا اطبخه بتمن عنبر ابزله بزل وبالحالتين يطلع نثر وطعمه يخبل وعاشت ايدچ على كل شي تقدمي للمشاهدين
@لبيكياعلي-ص1ذ
4 жыл бұрын
السلام عليكم اخيتي ام حسين اني اخيتج من محافظة ذي قار هاي الاكلة مسويتة ع سمج الحمام ونفس الطريقة مالتج وكلش طيبة عاشت ادياتج ياطيبة
@user-kx4nx6vw3l
3 жыл бұрын
اهل البصرة اكلاتهم هواي
@badrgwahr6751
4 жыл бұрын
العشق ومايحله المگشت الا مع الليمون عاشت الايادي
@وردهالنرجس-ظ4ش
3 жыл бұрын
عاشت ايدج حبيبتي والله أنتو اهل البصره طيبين وأكلكم طيب عافيات
@ommohammed3592
4 жыл бұрын
عاشت ايدج ام حسين هاذ المكشت المعدل اكله تراثيه من زمان جيل الطيبين جعله الله في ميزان حسناتك ياورده
@adwhrb203
2 жыл бұрын
لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين - تسلم إيدك روعه شكرا على جهودك 🌹🇸🇦
@user-xk3yb7gm4f
4 жыл бұрын
والله احب السمك 😍اول تعليق عاشت ايدج ياورده 🌹
@user-Adam97
4 жыл бұрын
اشتركت بقناتج اتمنه تشتركين بقناتي
@yahussain1052
3 ай бұрын
حبيبتي ام حسين من حمستي البصل واخذتي جزء من الزيت وخليتيه عالتمن من بعد ذلك شنو الخطوة الثانية يعني خليتي السمچ وية البصل لو خليتي الشبنت انة ما فهمت الخطوة الثانية من بعد حمس البصل السمچ والخطوة الثالثة الشبنت وبعدين بالمرحلة الاخيرة البهارات ؟؟؟؟ افيدينا جزاكِ الله خير الجزاء وعاشت ايدچ على هذا الطبخات الاصيلة
@user-ru1ck2dm8l
3 жыл бұрын
فديت اهل البصره
@suhairabd7427
4 жыл бұрын
عاشت ايدج روعة. يشهي.. أكلات أصيلة. ولا سامعه بيها.. أكل البصرة طيب. راح أسويها بس سمك التونة. لأن ماعندي سمك منكوط. والله اشتهيته تسلم ايدج
@sabahsabah2405
3 жыл бұрын
حتى بالحمام يصير
@gardenia9_2
4 жыл бұрын
جمعه مباركه طيبه واحلى لأيك تسلم ايدج 👍🇮🇶♥️♥️♥️
@user-cd7ph6oe9c
4 жыл бұрын
هلا وغلا ام حسين عشتي على هيج اكله حلوه بالنسبه النه دوم نسويها وبنفس طريقتج تقريبا الله يدفع عنكم كل بلاء ووباء وعليكم بالف عوافي وهني
@user-pj3yg3xl5h
Жыл бұрын
اويلي عله المكشت البصراوي يموت والله جربو باقي محفضات ماتعرفه طعمه يخبل وعاشت يدج خاله
@user-lf5wo4pe8l
2 жыл бұрын
اويلي على المكشت لبصراوي طيب ومرغوب وراقي
@user-yt3im2bl7n
Жыл бұрын
عاشت ايدج انا من عشاق السمك بأنواعة راح اجربها
@نزارالصيمري
4 жыл бұрын
عاشة ايدج صح بس اهل البصره يطبخون المگشت ونفس طريقتنه حاليا نستخدم التونه والف عافيه ويارب التوفيق الدائم الج عزيزتي
@haeamali2524
4 жыл бұрын
عاشت ايدج روعه عرفتينه على الزمن الجميل
@a.a6859
Жыл бұрын
تسلم الايادي… البهارات الي استعملتيهم مال شنو؟ بهارات مشكله ؟ يعني مو كاري؟
@امحسينالبصراويةللاكلاتالتراثية
Жыл бұрын
نعم مشكل تستخدم تقريبا لكل الاكلات
@abasabas3384
2 жыл бұрын
تسلم ايدج اسوي نفس طريقتج بس بسمج حمام انكطه واسوي
@امحسينالبصراويةللاكلاتالتراثية
2 жыл бұрын
الف عافية
@user-tl2qf1xq4c
Жыл бұрын
إذا اسوي المكشت بقواطي سمك التونه كم قوطيه تكفي حتى تصير بكد هذا الجدر
احلى شي اليوم اللمبه ذكرتني بلمبه امي الله يحفظها الجاي ما يحله الا عليه والهريس تحطه من الصبح للمغرب عليه بشهر رمضان المبارك
@امحسينالبصراويةللاكلاتالتراثية
4 жыл бұрын
ربي يحفظها ان شاء الله
@لاره-ن6ر
2 жыл бұрын
اني من بغداد و اول مره اشوفه و اسمع عنهة
@soadalnasser5504
Жыл бұрын
عاشت ايدك وتسلمين ويعطيك الصحه والعافيه
@لارينعلي-ت4ف
2 жыл бұрын
عاشت ايدج انا اسويها بسمج الضلعة هم كلشش طيب
@sarajlal6519
2 жыл бұрын
عاشت ايدج
@user-sw9fl3fo5j
Жыл бұрын
عاشت الايادي البصراويه
@منالمسئول
4 жыл бұрын
معدله ام حسين ما شاء الله تبارك الله..اني من العماره اول مره بحياتي اشوف هيج اكل وعجبني هواي ..وكل مااشوف وصفه اطبقها الله يعطيك العافية ويرحم موتاج ..انتي مبدعه استمري 😘
@h.d2542
4 жыл бұрын
حلوو استمريي
@user-kv9np8mm6u
4 жыл бұрын
عاشت ايدج. شهيتيني بالمكشت. اني من كندا. من كنت بالبصره نسويه. الف عافيه يا مبدعه
@user-xw3mq8uz9v
4 жыл бұрын
ايدي بيدج لأن كلش العيشه صارت متراداهنا خص البصره العله اساس ام الخير شبعنه ضيم من وره هالخيرمحصلين بس التراب والحرولعبان النفس
عاشت ايدج. بس احنه نسوي بطريقة غير. نحمس البصل و البهارات و ليمون الأسود. والشبنت والسمج نفس الشي بالضبط. و نحمسهم. جميعا ونحط الماء. وبالنسبة للتمن يكون منقول مدة طويلة. ونحطة على الحشوة والماء يكون أعلى من التمن قليل جدا. حتى يكون التمن نثري. اول نخلي على النار العالية وبعدين نصي النا كلش. ونغطي بورق القصدير و الفوطة بعد. لمدة ٢٠ دقيقة. طلع عجيب. وما يحتاج نخلط التمن مع الحشوة ويتكسر.
Пікірлер: 214