Locro tradicional
6 papas grandes
1 lt de agua
1 cebolla perla
1 cebolla puerro o cebolla larga
1 taza de leche
1 taza de queso blanco
1 cucharada de mantequilla
Achiote al gusto
1 manojo de cilantro
Sal y pimienta al gusto
Негізгі бет Locro de papas plato de la serranía ecuatoriana
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