RECETA ( 5 PERSONAS)
3. UNIDADES DE ZUCCHINI, CALABACÍN O VERSIÓN PEQUEŃA DEL SAMBO
4 PAPAS MEDIANAS PELADAS, LAVADAS Y PICADAS EN CUADROS PEQUEÑOS
11/2 TAZA DE CEBOLLA BLANCA PICADA BUEN FINO
1 CHOCLO GRANDE DESGRANADO O 1 LATA DE CHOCLO TIERNO ESCURRIDO
1/2 TAZA DE CREMA DE LECHE
1 AJO MEDIANO MACHACADO
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE COLOR ( ACHIOTE)
2 CUCHARADAS DE HIERVITAS (cilantro y perejil) BIEN PICADO BIEN FINO
AREGANO MOLIDO, PIMIENTA, COMINO Y SAL AL GUSTO
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Негізгі бет LOCRO DE SAMBO ( calabacín o zucchini)
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