Salah satu olahan nangka yang banyak digemari adalah sayur lodeh. Dibuat dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya, kuah dari lodeh yang gurih sangat cocok disantap dengan lauk pendamping, bikin makin jadi nambah terus nih!
Yuk, tonton resepnya dari Kara sampai selesai ya!
Karena ada bocoran pemenang Kara Cook From Home edisi #CFH58.
Pengumuman resminya di tanggal 9-11 Mei 2023 di FB & IG @karasantan.id.
Lodeh Nangka Muda ala Kara Santan
Bumbu Halus
3 Bawang Putih
4 Bawang Merah
2 Cm Lengkuas
1 Cm Kencur
2 Cm Kunyit
2 Buah Kemiri
1 Sdt Ketumbar
3 Lbr Daun Jeruk
Bahan Lain
200 Gr Daging Sapi
400 Gr Nangka Muda (Rebus Dulu)
500 Ml Air
130 Ml Sun Kara
Skcp Garam, Gula
Langkah
1. Haluskan bumbu dengan blender Maspion sampai halus
2. Tumis bumbu dengan Maslon Dutch Oven sampai wangi masukan daging dan nangka muda
3. Masak hingga tercampur tambah air dan santan aduk hingga setengah mendidih
4. Tambah gula, garam, dan lada bila perlu
#CookFromHome #KaraCookFromHome
Негізгі бет Lodeh Nangka Muda ala Kara Santan
Пікірлер: 2