bueno hoy vamos de lomo a la sal al estilo de pepe espero que os guste
ingredientes
1,300 de lomo
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
media cucharadita de ajo molido
media cucharadita de comino
50 ml de aceite virgen extra
20 ml de vino blanco
y agregar un poquito de agua
2 kilos de sal gorda
remojar la sal con un poco de agua por encima
horno 200 grados 18 minutos a 22 depende horno
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