Lo sigo de años años años y nunca me fallaron sus preparaciones! Lo que me gustaria es que algun pastelero mencione esta receta es para molde 18 cm si tenes uno de 20 sumale el 20% y asi sucesivamente.
@flo-flo4628
10 ай бұрын
Hola! Con el tema de los moldes es tan fácil como hacer una regla de 3 simples. Por ejemplo si para un molde de 18cm te pide 120gr de manteca y querés saber cuánto necesitas para un molde de 20cm, haces una regla de 3 simples con esos 3 valores. Sería EL INGREDIENTE QUE TE PIDE LA RECETA (en este ejemplo puse 120gr de manteca) x el molde que tú tienes (en este ejemplo 20cm) dividido el molde que dice la receta (en este caso 18cm) Te quedaría algo así como 120x20/18= 133.33. Así con todos los ingredientes que te dé la receta. Lo único que cambia en este caso es el ingrediente, los valores de molde se mantienen. Así como si algún día te pasa que la receta te pide 120gr de X ingrediente y vos tenés solo 100gr. En ese caso se remplazan los valores de los moldes, tendrías que multiplicar todos los ingredientes de la receta por la cantidad de ese ingrediente que vos tengas (en este ejemplo 100gr) y dividirlo por ese mismo ingrediente del cual vos solo tenes 100gr. Entonces por ejemplo te pide 200gr de azúcar sería 200x100/120= 166.66. Espero se entienda :D
@mafequinalzate
5 ай бұрын
@@flo-flo4628 No entendí , gracias
@Princesita_520
3 ай бұрын
@@mafequinalzatemanda tu correo electrónico el tamaño del molde y te mando las cantidades
si alguno lo hizo puede comentar como le salio? ajajaj
@inastover
Жыл бұрын
@@u9911 jajjaajajjajaja
@jannethpenaloza8085
Жыл бұрын
@@u9911 lo hice y quedó Perfecto 👌!!
@ceciliacajarville2131
Жыл бұрын
Es así,sus recetas siempre salen....¡son infalibles! ¡ÚNICO GROSS!
@patty3111
2 жыл бұрын
Gracias, ya las voy a ver y seguro a hacerlas, Dios lo bendiga. Gracias por ser tan profesional.
@normavilchis9750
2 жыл бұрын
Gracias!!! Termino de verlo en TV y esperando esta maravilla de cakes. Aldo!!! 😘😘😘😘😘🇲🇽
@aldogustavomansur
2 жыл бұрын
Norma !!! Muchas gracias por Comentar !!!
@alejandragutierrez6593
29 күн бұрын
Osvaldo recién te conozco, me encanta como explicas. Tienes una nueva admiradora, desde Barcelona. Soy Argentina. Abrazo fuerte y gracias 🙂
@Laschicaspasteras
18 күн бұрын
HOLA ALE el del video es Osvaldo Gross
@yolandadelgado4899
16 күн бұрын
Buenas noches soy una alumna suya
@deliagonzalez3366
Жыл бұрын
Gracias maestro por esas recetas infalibles. Tantos años que aprendí de su mano, tengo sus libros, pude obtener dos, aparte tengo mi propio recetario tal cual la narra desde que lo ví en el Gourmet no puede faltarme alguna receta suya y muy apreciada por mi familia y cuántas personas lo degustan. Muchas gracias.
@maricarmennavas1638
Жыл бұрын
Lecigo desde ases tiempo y me gusta mucho sus recetas
@yolandadelgado4899
3 ай бұрын
Cómo consigo los libros de recetas
@elatapias121
2 жыл бұрын
Te amo mi amado Osvaldo. Siempre te llevaré en mi corazón, tu me has dado el mejor regalo que alguien puede dar y es el conocimiento. Un fuerte abrazo 😘💗🇨🇴
@zhoraidamendez4303
2 жыл бұрын
Mis respetos. Que cosa tan deliciosa. Gracias Chef
@armidavaldivia7754
2 жыл бұрын
Me incantan sus recetas y también el relato que da de cada una de ellas
@mailenyisanduarte7356
2 жыл бұрын
Me encanta como preparas cada plato eres lo máximo un abrazo de una amiga venezolana que está ahorita en Colombia 🥰
@sandracampech8668
2 жыл бұрын
Saludos!!!! Nueva suscriptora de México, excelente explicacion.
@margaritavezenyi2919
3 ай бұрын
Osvaldo Gross, genio absoluto de la pastelería! Muy agradecida por tus clarísimas y detalladas clases!❤
@irenecandy7808
2 жыл бұрын
Gracias por sus deliciosas recetas
@elsaguadalupepalmerosperal4702
Жыл бұрын
Aldo muchas felicidades desde Xalapa Veracruz, todo lo que nos ha enseñado está riquisimo.
@jennycervantes5199
2 жыл бұрын
Me encantan sus recetas buenísimas ahora mismo estoy haciendo mi segunda torta gracias 🙂
@carmenjaramillo6646
2 жыл бұрын
Hola, Aldo. Desde que descubrí tus publicaciones en tu canal estoy suscrita. Gross es lo máximo. Realmente infalible. Muchos saludos y cariños desde Perú 🌻
@aldogustavomansur
2 жыл бұрын
Hola Carmen !!! Muchas gracias por comentar y por estar suscripta !!!
@gloriavargas3216
2 жыл бұрын
Papel
@rosacabreradiaz2042
2 жыл бұрын
Hola Aldo.. Te sado de Perú. Veo todas tus Recetaz son. Muy buenas gracias
@chenoasa
2 жыл бұрын
Amoooooo!!!! La voy a hacer
@lilygonzalez1681
3 ай бұрын
Excelente gracias ❤
@reinaisabelcanete868
2 жыл бұрын
Sus recetas me encantan.💚👌✌
@user-kt2zm4uu8v
4 ай бұрын
Este pastel si o si, lleva nueces picadas también es importante la buttermilk., otro ingrediente muy usado es la pina en conserva que debe cortarse pequeña. Yo siempre he dicho las tortas tradicionales son auténticas de ciertas regiones países, etc etc. Y por esta razón no deben cambiarse la receta. Deberían de decir los cambios que se le hacen. Importante este punto. Así la gente sabe realmente como es esta torta tradicional y famosa de los Estados Unidos. Soy Chef Pastelera. Me encanta muchos los vídeos de Oswaldo. Pero es importante recalcar este punto. Con todo respeto y admiración, que le tengo!
@vanessajaramillosalazar5784
9 ай бұрын
Desde Colombia Dpto del Cauca,te admiramos mucho,eres unico,besos
@paolapaulino1564
2 жыл бұрын
Ya vi la receta esta al final gracias!
@elacampusano7341
2 жыл бұрын
Gracias Gustavo, solía ver mucho los programas de Osvaldo Gross en el canal gourmet, sin embargo ya no tengo ese canal, que nostalgia. De hecho tengo 2 libros de él. Besos desde Chile 😘😘
@fernandadp94
2 жыл бұрын
yo también. me gusta mucho el programa
@aldogustavomansur
2 жыл бұрын
Gracias Ela por seguir acompañandonos y comentar !!! Saludos !!!
@aldogustavomansur
2 жыл бұрын
Excelente !!!
@doraguerrero2296
Жыл бұрын
Hice la red velvet quedó espectacular gracias por compatirla
@SoniaLopez-ni4mt
Жыл бұрын
Gracias por su vídeo.una pregunta.el aceite de la carrot cake es gramos o mililitros?
@paulaghizzo5575
10 ай бұрын
Genial este maestro pastelero, las mejores clases siempre son de este Caballero. Me pregunto ¿cual es el motivo de dejar los moldes en la heladera o el freezer hasta último momento? Gracias!
@marchu50
2 жыл бұрын
Genial
@blancacastro5578
2 жыл бұрын
Qué delicia!! Gracias por ambas recetas.
@karinabravo2142
6 ай бұрын
Interesante su preparación y lo mas importante la RECETA x favor
@jecaleons
Жыл бұрын
Woow 😋😋😋
@mariabravo4646
Жыл бұрын
Dios lo bendiga y gracias
@cintiavelazquez424
Жыл бұрын
Ayer hice la torta de zanahorias EXQUISITA!!! GRACIAS 👍🥰 por enseñar con el Corazón
@familiauwu6208
Жыл бұрын
Disculpa, donde viste los ingredientes? Porque no menciona qué cantidad 😢
@cintiavelazquez424
Жыл бұрын
Aparecen después de cada preparación..las cantidades exactas y nooo fallan nunca!!!
@eveliagonzalez5992
Жыл бұрын
Genio
@maritefuentes3176
2 жыл бұрын
No me importa si son 1000 ingredientes con tal de hacer un rico queque de zanahoria, porque el último que intenté hacer lo tuve que tirar a la basura 😂😂
@brendamorrison1219
2 жыл бұрын
Me gustaría que gross pudiera leer que me gustaría que hiciera la red velvet original con remolacha
@rachelvilca4330
Жыл бұрын
Crack
@hadasaortega6527
11 ай бұрын
Necesitamos los ingredientes porfis sñ Aldo. Gracias gracias gracias por sus valiosísimas enseñanzas.... 🤗🤗🤗🇻🇪💞🥕🥕🥕🥕
@anaflores2104
2 жыл бұрын
Me gustaría ver las cantidades de los ingredientes xfa , donde los puedo ver ?, gracias
@socorroyanez7658
Жыл бұрын
Estimado Chef!!!!! Le faltaron las nueces????
@susanaportilla2438
Жыл бұрын
Se puede suplir el aceite por manteca??
@maryugalde423
Жыл бұрын
Hola buena tarde. Muchas gracias por compartir esta maravillosa receta!! Dónde puedo encontrar las cantidades de ingredientes de sus recetas por favor!!
@cmlcml7260
11 ай бұрын
A los 6:39 m del vídeo está la receta de la torta y a los 9:46 del frosting
@priscilaleon2859
2 жыл бұрын
💓💓💓💓💯
@yolandadelgado4899
3 ай бұрын
Buenas noches maestro quisiera saber si tiene un libro de recetas suyo 😊
@AlejandraKarinaIbanezSaavedra
2 ай бұрын
Hola, para la torta de zanahoria,¿ podrian decirme que tamaño de molde usa?
@blancaquipusco1328
Жыл бұрын
Es un genio
@maritzagil5335
10 ай бұрын
Gracias a la persona que colocó la receta🤗👍
@patty3111
2 жыл бұрын
Delí, gracias.
@oscarrotondo364
2 жыл бұрын
Hola excelente los videos Necesito hacerle una consulta estoy haciendo un microemprendimiento y quiero hacer rosquitas con glasé lo quería hacer con claras pero no estoy seguro si es peligroso por favor me dirías como hacer el glasé? Desde ya muchas gracias
@scsc7529
2 жыл бұрын
Glasé real hazlo con claras en polvo, ya vienen pasteurizadas y no son peligrosas, se conoce también como merengue en polvo o claras en polvo.
@adrianaferreiro8861
2 жыл бұрын
Hola, yo el glace lo hago con el jugo del limón y azúcar impalpable. O podes reemplazar el limón por agua. Proba en pequeñas cantidades cual es la que más te gusta
@normavilchis9750
2 жыл бұрын
En alguno de sus programas el maestro Osvaldo Gross mencionó que no se corre riesgo alguno porque la cantidad de azúcar es mucha en relación a las claras utilizadas. Mi sugerencia es si te da temor, utiliza claras pasteurizadas
@70vegas
4 ай бұрын
Gracias, hay muchos vídeo diciendo que con tan solo la remolacha o betabel sale roja, pero en verdad que mienten, hay que agregar colorante.
@imixred6
2 ай бұрын
El truco cuando usas remolacha es colocar algun acido, como jugo de limón, eso hace que salga bien rojo
Frosting 240 gr de queso crema 160 gr manteca pomada 2cditas esencia vainilla Pizza a sal 800grs Azúcar impalpable
@laqueperseverareyes9471
4 ай бұрын
Pero donde estan los ingredientes escritos no los veo!!
@auralozano8750
2 жыл бұрын
Porque nunca pasan la receta
@jacqurlinee38
Жыл бұрын
Las pasas las puedo sustituir ppr almendras?
@paolagallego5335
Жыл бұрын
Cuál quién fruto seco que desees
@adrianasotelo7477
6 ай бұрын
donde esta la receta !!
@daniarobles1476
2 жыл бұрын
Necesito las cantidades por favor
@mariarosadominguez3954
2 жыл бұрын
No encuentro el detalle de los ingredientes. Qué estoy haciendo mal? Gracias a quien me pueda ayudar 🤔
@fabiolaparedes1533
2 жыл бұрын
Maestro se escucha muy bajito, por favor que las recetas no pasen tan rápido, muy ricas.
@anamariajoo9737
2 жыл бұрын
Muy cierto casi no se escucha
@pilaraguirre6848
Жыл бұрын
Baja la velocidad del vídeo en las opciones
7 ай бұрын
Dónde está la receta?
@cuantica1000
2 жыл бұрын
No tiene audio?
@normavilchis9750
2 жыл бұрын
Si tiene audio
@mimusicaforever
2 жыл бұрын
Se escucha muy bien
@mariadelcarmengori8969
2 жыл бұрын
Justamente, lleva demasiado azúcar por que la zanahoria ya tiene su dulzor!!
@marianamalpica3155
2 жыл бұрын
No dice que cantidad de vinagre y bicarbonato usa
@pilaraguirre6848
Жыл бұрын
La cantidad de queso crema si no lo capte
@matildesuarez6521
2 жыл бұрын
Las cantidades por favor es urgente sr gross
@saraflores7023
Жыл бұрын
Siempre las pone después de su demostración de cómo se hacen sus recetas, tienes que ver el video completo
@marcelaespinoza9512
2 жыл бұрын
Donde encuentro la receta con los ingredientes?
@beatrizsemikian9311
7 ай бұрын
15:37 donde están las cantidades??
@rosacontreras1517
2 жыл бұрын
Ya la hice pero salió con puntos negros por la oxidación de la zanahoria, alguien sabe que se puede hacer para evitar la oxidación de la zanahoria...?
@maritzavirano6178
Жыл бұрын
Hola Rosa, esos puntos negros son los pedacitos de las nueces que se ponen negros al cocinarse. Saludos desde Chile
@mariaguadalupelemolle9946
Ай бұрын
Hice el red velvet, pero 1 cda de bicarbonato es demasiado, creo que hubo un error al poner la receta...
@gracielacacciabue4467
2 жыл бұрын
No tiene sonido
@nancylunavictoria9093
Жыл бұрын
No dan las cantidades
@anamariajoo9737
2 жыл бұрын
No dice las cantidades de los ingredientes, cómo vamos a saber ???
@samuelmarin5889
2 жыл бұрын
Si aparecen los ingredientes, al final de la receta aparecen todos los ingredientes con las cantidades
@paolapaulino1564
2 жыл бұрын
Quisiera saber eso! La cantidad de vinagre , bicarbonato, leche y limon! No dice nada
@samuelmarin5889
2 жыл бұрын
@@paolapaulino1564 si dice jajajaja Bicarbonato de sodio 1 cda Jugo de limón 1 cda Leche 120g Vinagre 1 cda Lo digo de buena onda, pero vean bien el video!! Xq si dicen las cantidades Yo hice el bizcocho y lo rellene y decore con Crema chantilly y quedo riquísimo!!
@solstoff3767
11 ай бұрын
Necesito cantidadeeesb😢
@isabelbarderas1050
2 жыл бұрын
Se, Gros , los ingredientes en la pantalla ni se ven porqué no lo ponen más visible por favor gracias NO DE VE NADA 🙏🙏😃
@anamariajoo9737
2 жыл бұрын
Dele captura y luego agrande la foto
@samuelmarin5889
2 жыл бұрын
Se ven súper claro
@Veronica-rm3if
Жыл бұрын
La verdad q para ser quien es, la pinta no me gustó
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