Son de los pocos molinos de nixtamal que aún quedan en ciudades como Tuxtla Gutiérrez, estos puntos siguen siendo referente para mantener vigentes las tradiciones del pozol y tamal.
A diferencia de otros molinos de nixtamal aquí se muele cacao, maíz, pinole, tascalate, hierbas medicinales y toda clase de chiles.
Негізгі бет Los tradicionales molinos de nixtamal aún vigentes en la capital chiapaneca
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