#асболсын
«Айдананың асханасы» қазақша рецепт Ас болсын
#асболсын
Инстаграмда рецепт
/ asbolsyn.kz
asbolsyn.kz/
vk.com/asbolsynkz
/ asbolsyn
・・・
Бауырсақ
Дала аппақ қар. Қыстың алғашқы күні. Жел ұйтқып тұр. Мереке. Тұңғыш президент күні. Балаларға демалыс. Жеке кәсіп қамымен жүргендер жұмыста. Дәл осындай күні көп қабатты үйдің бірінші қабатына кіргеннен бауырсақ иісі мұрын қытықтаса, жұмыстан қайтқан әрбір адам “Дәл осы бауырсақ біздің үйде пісірілген болса жақсы болар еді” деген ойға кетері сөзсіз. Ендеше қыстың сақырлаған сары аязында үйде отырған келіншектер осы рецептпен бауырсақ пісіріп көріңіздер.
Құрамы:
620 гр ұн
250мл жылы сүт
50мл жылы су
2ш.қ. ашытқы
2/3 ш.қ. қант
½ ш.қ. тұз
40-50гр сары май ерітілген
1жұмыртқа
📌Сүт +су+ашытқы+тұз+қант 5-7 минут қойып қоямыз.
📌Май мен жұмыртқаны араластырып, алғашқы массаға қосамыз. Енді тек ұнды сала отырып қамыр илеу қалды.
📌Ұнды 3-4 бөліп қосып жұмсақ, бірақ қолға жабыспайтын қамыр илейміз.
📌Ауа кірмейтін етіп жауып 40мин -1сағат көтерілдіреміз. 📌Көтерілген қамырды 0,5 см қалыңдықта жайып, кесіп 20минутқа бетін сыйлықпен, пищевая пленкамен, жеңіл дастарханмен жауып қоямыз.
📌Қызып тұрған майға пісіріп аламыз.
Ас болсын! #асболсын #бауырсақ #бауырсаки #baursaq Кешке ютубтағы арнамыздан көре аласыздар.Сілтеме👆
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Үлпілдек бауырсақты қалай пісіреміз Ас болсын
Пікірлер: 34