اليوم عملنا الششبرك السوري والششبرك التركي ( mantı )
الفرق بالطعم والطريقه بس ممكن يصير بعجين واحد
رابط تحضير سمبوسك
• سمبوسك أبوضياءالدسوقي ...
مقادير العجين
4كاسات طحين متعدد الاستخدامات
1كاسة ماء واحتمال يلزمك ربع كاسه ماء إضافيه حسب نوع الطحين
ملعقتان زيت نباتي
ملعقه ملح
مقادير لحمة الششبرك السوري
150غرام لحمه
120غرام بصل او عدد 2بصله متوسطه
ملعقه صغيره سبع بهارات
ملعقة ملح
للتقليه ملعقه سمنه اربع أسنان ثوم ملعقه نعناع
مقادير الصوص المطبوخ
لبن كيلو كاسة ماء ملعقتان نشاء ملعقة ملح
مقادير لحمهmantı الششبرك التركي
100غرام لحمه
جرزة بقدونس
بصله مبشوره
ملح ملعقه بهار مشكل ملعقه صغيره فليفلة حمراء مطحونه
مقادير الصوص
لبن كيلو اربع أسنان ثوم ملعقة نعناع ملعقة ملح
للتقليه ملعقة زبده ملعقة بابريكا ملعقة فليفلة حمراء
Негізгі бет الششبرك بالطريقه السوريه والتركيه mantı تعالو نشوف الفرق مع الشيف أبوضياءالدسوقي بتصير شيف
Пікірлер: 473