السميت التركي المشهور بطعم افضل من المحلات رااائع وبطريقه مضمونه 100%
المقادير
كوب ونص حليب دافئ
80 الى70 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفه
4 ملاعق طعام سكر
ملعقة وسط ملح
ملعقة طعام خميره فوريه
4اكواب دقيق * نضيف الدقيق بتدريج حتى تصبح عندنا عجينه طريه وتلتصق بليد
لتغميس السميت نحتاج نص كاسة شاي دبس ونخففه بنفس الكاسه مرتين ماء
وكوب 250 جرام سمسم محمص
* ضروري نحط الماء قبل تشغيل الفرن حتى يتكون البخار بسبب حرارة الفرن
الماء او البخار هو الي يسبب قرمشه لسميت
* ضروري يكون السمسم محمص حتى يعطينا طعم افضل يعني لاتستخدمو السمسم الأبيض استخدمو المحمص
* لاتستخدمو دبس حامض الرمان ضروري يكون دبس مسكر عنب او تمر او اي نوع ثاني متوفر عندكم
Негізгі бет السميت التركي المشهور بطعم رائع وبطريقه مضمونه
Пікірлер: 22