Очень понравилось мероприятие ..правильные вопросы , красивые ответы ! Приходит понимание и адекватное положение вещей ...🍷 классика изыскана , тонка и понятна ! Выпуск повторюсь 🔥👍
@user-lw6jn5ui4b
3 жыл бұрын
Хорошо бы самим это все попробовать, но мнение сомелье все же уважаю!
@ROOTKROK
3 жыл бұрын
Напишу свои предпочтения за год. 1. Австрия - грюнер вертлинер, 2 - сухой рислинг, 3 - бордошки, божолешки.
@user-zq7ge8mr2z
2 жыл бұрын
Евгений что значит "карбоника"?Леонид Стерник упомянул в интервью "оранж" и "карбоника",с оранж понятно,а вот карбоника?
@pulsaronkvazarov8001
3 жыл бұрын
В какой то момент , поймал себя на мысли что смакую из флютэ , Хайлан Парк 18 летний. ( розлив 2010 года ) и что флютэ - это лучший бокал для дигустации виски.
@alex_g5449
3 жыл бұрын
12:45 наконец-то услышал от профессионалов, что качество российских вин мягко говоря не соответствует ценовой политике, иногда прям совсем далеки от адекватности. Дороже 1200-1400 руб не беру принципиально. Сначала повышайте качество продукции, а потом зазывайте в свои шато, виллы и отели.
@esprit8241
3 жыл бұрын
Блин, ну Бургундии и Бордо & Тоскана это понятно, но разве в этом году стоит их особенно отметить? В моём ресторане значительно больше стали спрашивать Австрию & Германию, Россию, как бы я не хотел открывать всегда Бургундии факт остаётся фактом)
@SOMMELIER-BOGDANOV
3 жыл бұрын
Так голосовали сами сомелье, которые принимали участие ы этой дегустации. В Москве тренд Австрия&Германия был на третьем месте, а Бургундия на 4м
@user-sw4yy1dk6r
3 жыл бұрын
Добрый день. В начале видео про тренды, я не понял что за шаманы?) шампань это понятно, но шаманы нет. Это какой то сленг?
@SOMMELIER-BOGDANOV
3 жыл бұрын
Это просто название тренда, звучит оригинально) речь идёт о небольших производителях Шампани, так называемых рекольтанах, которые производят вино исключительно из собственного винограда. Мы их нарекли - «шаманами» в данном случае))
@user-sw4yy1dk6r
3 жыл бұрын
@@SOMMELIER-BOGDANOV ааа, понял) я просто не знал что так рекольтантов называют:) спасибо)
@SOMMELIER-BOGDANOV
3 жыл бұрын
@@user-sw4yy1dk6r ну, не то чтобы их так называют)) Просто нами придуманное, название тренда.
Пікірлер: 12