#rindfleisch #brühe #eierstich
In der heutigen Karfreitagsfolge bereitet Frau Meyer Rinderbrühe mit Eierstich zu und spricht mit Daphne über den Wörschter, eine gewagte Theorie über den Zusammenhang von Körpercremes und Körperfett und Spülmaschinendampf als Schönheitsgeheimnis.
Eierstich
Zutaten:
2 Eier
125 ml Milch
Salz
Muskat
1. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen.
2. Milch, Salz und Muskat dazu geben.
3. Die Eiermasse mit dem Schneebesen verschlagen.
4. Eine feuerfeste Form mit Backpapier auslegen.
5. Die Form in einen Topf stellen und mit Wasser außenherum aufgießen.
6. Die Eiermilch in die mit Backpapier ausgelegte Form geben.
7. Den Eierstich abdecken und im heißen Wasser stocken lassen.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Негізгі бет Luftiger Eierstich, wie von der Oma gemacht.
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