Les ingrédients pour la recette:
2L de lait frais cru (il est impératif de ne prendre ni lait U.H.T, ni pasteurisé, ni même microfiltré)
1 jus de citron (ou acide citrique)
1 c.a.s de présure (Rennet): environ 15 gouttes
1/3 verre d'eau
1 c.a.s de sel
المقادير للوصفة:
1ل حليب كامل الدسم (حليب بقري)
1 عصير ليمون (أو ملح اليمون إذا توفر)
1 ملعقة أكل منفحة (ما يعادل 15 قطرة)
ربع كاس ماء
ملعقة أكل ملح
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль الوصفة الأصلية لجبنة الموتزاريلا المطاطية بطريقة سهلة ناجحة 100%🧀 La meilleure Mozzarella maison
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